Cum se face Filo Canapés cu sparanghel

Conţinut

• etape

Iată rețeta delicioasă de Filo Asparagus Canapés, servită cu bărbierit de parmezan.

etape

1. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul la 220 ° C sau termostatul 7.

2. 
   

   
   Albiți sparanghelul. Sărați o oală mare cu apă clocotită. Se scufunda în sparanghel și se gătește aproximativ 30 de secunde (sau până când apa fierbe din nou). Folosiți un skimmer pentru a îndepărta sparanghelul.

3. 
   

   
   Se răcește imediat sparanghelul. Transferați sparanghelul într-un recipient rece cu gheață pentru a opri prepararea. Așteptați aproximativ 90 de secunde, apoi puneți-le pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie pentru a le usca complet.

4. 
   

   
   
   
   Pregătiți-vă pasta filo. Folosiți o cârpă umedă pentru a menține aluatul umezit. Luați o foaie de aluat și ungeți ușor cu unt topit. Acoperiți cu o cârpă umedă. Faceți același lucru cu celelalte foi de aluat. Încercați să scăpați de toate buzunarele de aer atunci când bateți. Întoarceți grămada și ungeți ușor cu unt. Se presara toata suprafata cu parmezan ras.

5. 
   

   
   Tăiați pasta filo. Folosiți un cuțit ascuțit și tăiați mai întâi frunzele în trei benzi, apoi tăiați-le în patru direcții. Veți obține 12 pătrate în total.

6. 
   

   
   Rulează sparanghelul. Luați o sparanghel și un pătrat de aluat. Puneți corpul de lasperge pe pătrat, lăsând vârful de lasperge. Rulează sparanghelul și aluatul ca și cum ai rula un trabuc. Repetați acest lucru pentru toate sparanghelul. Presărați blatul cu parmezan rasă.

7. 
   

   
   
   
   Pune pentru a găti. Puneți vârfurile de sparanghel învelite pe o foaie mare de copt. Introduceți-le la jumătatea cuptorului timp de 7-10 minute.

8. 
   

   
   Este gata! Serviți această intrare caldă sau rece!

9. 
   

   
   Efectuat.