Cum se prepară pâinea maimuță

Conţinut

• etape
• Metoda 1 O pâine rapidă de maimuță cu scorțișoară
• Metoda 2 Pâine de maimuțe din plante de casă

Pâine maimuță sau brioșă caramel, se bazează pe rulouri parfumate de aluat și coapte în același fel de mâncare. Pâinea brioșă obținută este ușor de împărțit în părți individuale. Pâinea maimuței poate fi dulce sau nu. Acest articol vă arată cum să preparați pâine maimuță în două moduri: folosind prăjituri preparate sau de la zero.

etape

Metoda 1 O pâine rapidă de maimuță cu scorțișoară

1. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

2. 
   

   
   Topiți untul. Puneți-o într-o cratiță mică și așteptați să se topească. De asemenea, puteți încălzi untul în cuptorul cu microunde într-un vas potrivit. Când untul s-a topit, puneți-l într-un bol mare.

3. 
   

   
   Tăiați cookie-urile. Scoateți cookie-urile din casetă. Așezați-le pe o placă de tăiat și tăiate în sferturi.
   • Puteți tăia cookie-urile în jumătate, dacă preferați să aveți bucăți mari de pâine maimuță.
   • Puteți păstra chiar și biscuiții întregi pentru bucăți mai mari.

4. 
   

   
   
   
   Prindeți cookie-urile. Puneți bucățile de prăjituri în vas cu untul. Se toarnă scorțișoară și zahăr. Folosiți pensete sau două linguri pentru a înmuia bucățile de biscuiți cu unt, scorțișoară și zahăr până când sunt complet acoperite.
   • Dacă doriți pâine maimuță neîndulcită, înlocuiți zahărul și scorțișoara cu rozmarinul tocat și usturoiul.
   • Presărați coji de ciocolată sau adăugați 1/2 cană sirop de arțar pentru a obține o versiune diferită de pâine maimuță.

5. 
   

   
   Puneți bucățile de fursecuri într-un vas de copt. Folosiți o lingură pentru a le transfera din vas într-o tigaie pentru tort sau într-un alt vas de copt. Folosiți un recipient mai mare dacă preferați ca pâinea maimuței să aibă margini crocante. Pentru o pâine maimuță păstos, folosiți un fel de mâncare mai mic și mai profund.

6. 
   

   
   
   
   Gătiți această pâine brioșă. Pune vasul la cuptor și gătește pâinea maimuță timp de aproximativ 10 minute sau până când blatul este auriu și sfărâmicios. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească câteva minute înainte de servire. Oaspeții tăi se pot servi direct.

Metoda 2 Pâine de maimuțe din plante de casă

1. 
   

   
   Amestecă aluatul. Puneți laptele, zahărul, drojdia și 2 căni de făină într-un bol mare. Folosiți un mixer manual sau porniți cârligul mixerului pentru a amesteca ingredientele. Puneți o peliculă de plastic pe bol și lăsați amestecul să stea într-un loc cald din bucătăria dvs. timp de o oră.

2. 
   

   
   Frământați aluatul. Adăugați aluatul rămas, făină, sare și 4 linguri de unt. Puneți totul pe o suprafață inflorită și frământați până când aluatul devine neted și elastic. Formați o bilă cu aluatul și puneți-o într-un bol cu ​​ulei și curat. Acoperiți vasul cu o peliculă de plastic, puneți-l într-un loc cald în bucătărie și așteptați până când aluatul se dublează în volum.

3. 
   

   
   Aromă. Puneți usturoiul, rozmarinul și cimbrul într-un procesor alimentar și amestecați-le până când aveți un condiment bun. Adăugați restul de 4 linguri de unt și activați din nou robotul până când ierburile sunt bine distribuite în unt.

4. 
   

   
   Separați aluatul. Scoateți folia de plastic din bol și separați aluatul în 30 de bucăți egale. Formați o bilă mică cu fiecare bucată, apoi rotiți-o în amestecul cu ierburi de unt pentru a se înveli bine. Puneți bilele parfumate într-un vas de copt unt. Continuați să stivați bilele până când sunt toate în farfurie. Acoperiți vasul cu un film de plastic, puneți-l într-un loc cald în bucătărie și lăsați aluatul să crească timp de o jumătate de oră.

5. 
   

   
   Gătim pâine maimuță. În timp ce aluatul crește, preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Când aluatul este gata, scoateți folia protectoare și coaceți-o. Gatiti aluatul pana se rumenesc, aproximativ 30 de minute. Serviți pâinea maimuță fierbinte.