Cum se prepară un sandviș Reuben

Conţinut

• ingrediente
• Versiunea ușoară
• Versiunea gătită încet
• Versiunea vegetariana
• etape
• Metoda 1 din 3:
  Versiunea ușoară
• Elemente necesare
• Versiunea ușoară
• Versiunea gătită încet
• Versiunea vegetariana

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, autorii voluntari au participat la editare și perfecționare.

Există 6 referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.

Un sandviș clasic Reuben este pregătit cu carne de vită cornetă, varză fermentată, gruyere și sos de o mie de insule sau în stil rusesc, toate stivuite în pâine de secară caldă. Deși formula de bază rămâne aceeași, există modalități diferite de a o pregăti.

ingrediente

Versiunea ușoară

Pentru 4 persoane

• 350 g carne de vită tăiată subțire
• 8 felii de pâine de secară, albă sau plină
• Varză fermentată în conservă de 250 ml (tip varză)
• 1/2 cană (125 ml) Sos Insula Mii
• 4 felii de Gruyère
• unt

Versiunea gătită încet

Pentru 6 persoane

• O pâine de secară necriptată
• 900 g de piept de vită sub formă de vită cornată
• 900 g varză fermentată la rece (tip varză)
• 12 felii de brânză Gruyère
• unt
• 3/4 cană (190 ml) maioneză
• 6 c. la s. (180 ml) sos picant
• 2 lingurițe la s. (30 ml) smântână proaspătă
• 2 lingurițe la c. (10 ml) pătrunjel proaspăt tocat
• 4 c. la c. (20 ml) ceapă tăiată mărunt
• 4 c. la c. (20 ml) se bucură de laneth
• 1/2 c. la c. (2,5 ml) suc de lămâie
• 1/2 c. la c. (2,5 ml) hrean ras
• 1/4 c. la c. (1,25 ml) sos Worcestershire

Versiunea vegetariana

Pentru 4 persoane

• 8 felii de pâine de secară
• 4 felii de brânză vegetariană, de exemplu brânză de anacard
• 4 c. la s. (60 ml) maioneză vegetariană
• 4 c. la s. (60 ml) ketchup
• 4 c. la s. (60 ml) gust
• 1 1/2 cană (375 ml) varză fermentată (tip varză)
• 6 oz (170 g) tempeh feliat
• 1/4 cană (60 ml) oțet de cidru
• 2 lingurițe la s. (30 ml) sos de soia
• 1 c. la s. (15 ml) boabe de piper negre întregi zdrobite
• 1 c. la s. (15 ml) semințe de caras, zdrobite
• 1 c. la s. (15 ml) ulei de măsline și o cantitate mică în plus

etape

Metoda 1 din 3:
Versiunea ușoară

1. 9 Se serveste fierbinte. Scoateți sandvișurile din tigaie și puneți-le pe o tăietură. Tăiați două cu un cuțit de dinți și bucurați-vă. reclamă

Elemente necesare

Versiunea ușoară

• Prosoape de hârtie
• Un cuțit de unt
• Hârtie cerată
• O tigaie sau o tigaie la gratar
• O spatulă
• Un cuțit cu dinți

Versiunea gătită încet

• Un aragaz lent
• Un vas de cuptor
• Folie de aluminiu sau ulei vegetal
• Un cuțit cu dinți
• Un bici
• Un cuțit de bucătărie
• O sobă mare
• O spatulă

Versiunea vegetariana

• Un bol mic
• Un bici
• O cratiță mică
• Două sobe mici
• Ulei vegetal
• Un cuțit cu dinți
• O spatulă

Preluat de la „https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-sandwich-Reuben&oldid=268353"