Cum se prepară sosul de stridii

Conţinut

• ingrediente
• Rețeta rapidă
• Reteta traditionala
• Versiunea vegetariana
• etape
• Metoda 1 din 3:
  Rețeta rapidă
• Elemente necesare
• Pentru reteta rapida
• Pentru rețeta tradițională
• Pentru reteta vegetariana

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, autorii voluntari au participat la editare și perfecționare.

Sosul Oyster este un condiment utilizat pe scară largă în gătitul chinezesc. Sosul de stridii pe care îl prepari acasă nu va avea același gust ca cel pe care îl poți cumpăra în magazin, dar va fi totuși ușor de preparat și delicios.

ingrediente

Rețeta rapidă

Pentru a prepara între un sfert și o treime din ceașcă (de la 60 la 80 ml)

• 8 c. la c. (40 ml) sos de soia
• 4 până la 5 c. la c. (20 - 25 ml) lichid de ostrică din conserve
• 1 până la 2 lingurițe. la c. (5 până la 10 ml) zahăr alb pudră

Reteta traditionala

Pentru a prepara între o jumătate de cană și o cană (de la 125 la 250 ml)

• 220 g de stridii decojite cu sucul lor
• 1 c. la s. (15 ml) apă
• 1/4 c. la c. (1,25 ml) sare
• 2 până la 4 lingurițe. la s. (30 până la 60 ml) sos de soia ușor
• 1/2 la 1 lingură. la s. (7,5-15 ml) sos de soia puternic

Versiunea vegetariana

Pentru a prepara între 2 căni și 2 căni și jumătate (500 până la 625 ml)

• 50 g ciuperci shiitake uscate
• 1 c. la s. (15 ml) seminte de in
• 1 până la 1/2 lingură. la s. (22 ml) ulei vegetal
• 1/2 c. la s. (7 ml) ulei de susan
• Între 9 și 12 cm ghimbir tăiat în felii subțiri
• 2 căni (500 ml) de apă
• 1 c. la s. (15 ml) sos de soia puternic
• 1 c. la s. (15 ml) sos de soia ușor
• 1 c. la c. (5 ml) zahăr
• 1/2 c. la s. (7 ml) sare

etape

Metoda 1 din 3:
Rețeta rapidă

1. 10 Serviți-o acum sau păstrați-o pentru mai târziu. Puteți servi sosul de stridii vegetariene acum sau îl puteți turna într-un recipient etanș de plastic sau de sticlă cu un capac. Îl puteți păstra la frigider până la o săptămână. reclamă

Elemente necesare

Pentru reteta rapida

• Un bol
• Un bici

Pentru rețeta tradițională

• O tigaie
• Un bici
• O sită sau un colier

Pentru reteta vegetariana

• 2 boluri
• O tigaie
• O tigaie mică cu marginile ridicate
• Un bol mare de salată
• O spatulă care rezistă la căldură sau la o lingură de lemn
• Un mixer

Preluat din „https://fr.m..com/index.php?title=preparing-of-the-water-sauce&oldid=162649"