Cum se prepară aripile de pui la cuptor

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Pregătiți aripile
• Metoda 2 Pregătiți sosul picant

Vrei să faci aripi crocante de pui, dar fără să le îmbăi în ulei în timpul gătitului. Știți că o puteți face în cuptorul dvs. obținând același rezultat. Secretul este să uscați bine aripile înainte de a găti pentru a obține acea parte crocantă.

etape

Metoda 1 Pregătiți aripile

1. 
   

   
   Puneți raftul în centrul cuptorului și preîncălziți-l la 190 ° C. Asigurați-vă că poziționați farfuria odată ce este umplută cu aripi de pui, asigurându-vă că căldura poate fi distribuită pe toate părțile, oferind chiar și gătit cărnii.

2. 
   

   
   Acoperiți cu folie o foaie de copt sau o bucată de copt.

3. 
   

   
   Puneți un suport pentru gătit pe partea superioară a foliei. Acesta nu este un pas strict necesar, dar vă va permite să păstrați sucul cărnii care va curge în timpul gătitului.

4. 
   

   
   
   
   Clătiți aripile cu apă rece. Dacă doriți, puteți tăia capetele aripilor cu foarfece de bucătărie și separați-le în 2 părți (aruncați capetele).

5. 
   

   
   Aranjați aripile o dată clătite pe un triplu strat de prosoape de hârtie.

6. 
   

   
   Așezați un strat triplu de prosoape de hârtie deasupra aripilor. Apăsați ferm pe prosoape pentru a absorbi apa de clătire.

7. 
   

   
   Pregătiți o farfurie acoperită cu un alt set de prosoape de hârtie triplă pentru a plasa aripile odată ce sunt uscate.

8. 
   

   
   Uscați din nou aripile cu un nou set de prosoape de hârtie. (Dacă este necesar, repetați această procedură până când aripile sunt complet uscate).

9. 
   

   
   
   
   Amestecă uleiul și condimentele într-un bol mare.

10. 
    

    
    Înmuiați aripile cu amestecul de ulei și condimente. Asigurați-vă că fiecare bucată de pui este acoperită cu grijă cu sos.

11. 
    

    
    Așezați aripile pe foaia de copt. Încercați să nu se suprapună, astfel încât să poată găti uniform.

12. 
    

    
    Examinați aripile. Dacă unele dintre ele nu sunt acoperite cu suficient sos, nu ezitați să reimber sos pentru a le oferi mai bine de gătit.

13. 
    

    
    Se coace 50 - 60 minute. Verificați gătitul după 50 de minute pentru a vă asigura că nu sunt prea uscate sau gătite.

Metoda 2 Pregătiți sosul picant

1. 
   

   
   Amestecați untul topit, sarea și ardeii într-un bol.

2. 
   

   
   Amestecați acest amestec cu sosul fierbinte.

3. 
   

   
   Turnați sosul în ramekins. De asemenea, puteți înmuia aripile fierte în sosul fierbinte (folosiți un bol mare) înainte de a servi.

4. 
   

   
   Ați terminat.