Cum se prepară baklava

Conţinut

• etape

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 33 de persoane, unele anonime, au participat la ediția și îmbunătățirea acestuia de-a lungul timpului.

Baklavas sunt un desert tradițional mediteranean. Probabil că l-ai gustat deja, dar ai încercat vreodată să îl faci singur? Vor fi proaspete și atât de delicioase.

etape

1. 
   

   
   Pregătiți siropul cu o zi în avans. Astfel, va fi la temperatura camerei când pregătiți baklava. Va trebui să turnați siropul rece peste baklava fierbinte. Mai fierbeți zahărul, apa, scorțișoara și lămâia timp de 30 de minute. Turnați siropul într-un vas și lăsați să stea peste noapte.

2. 
   

   
   Topiți untul. Topiți untul la foc mic și mențineți-l cald pe tot parcursul procesului. Cu o perie de patiserie, ungeți partea inferioară și laturile unui apartament cu margini înalte.

3. 
   

   
   Ungeți fiecare bucată de patiserie filozilă. Cu pensula ta de patiserie, ungeți farfuriile de aluat filozol chiar înainte de a le pune în vas. Astfel, pasta filozolă va deveni crocantă și ușoară.

4. 
   

   
   
   
   Puneți aluatul filozol în vas. Aranjați 6 până la 7 foi de aluat măcinat filozil în partea de jos a vasului. Pe a șaptea farfurie, presărați nucile tocate gros și îndulcite. Se presară generos, dar fără a pune prea.

5. 
   

   
   Puneți două straturi suplimentare de pastă filozilă. Puneți alte două plăci de aluat filozil peste nucă. Presărați un alt strat de nuci. Continuați cu nuci, pasta filozilă și mai multe nuci.

6. 
   

   
   Termină nucile. Când v-ați folosit toate nucile, așezați 6 sau 7 farfurii suplimentare de aluat, fără a adăuga nucă deasupra.

7. 
   

   
   Încălziți untul. Încălziți untul foarte fierbinte și turnați o plasă pe toată suprafața vasului.

8. 
   

   
   
   
   Tăiați baklava în triunghiuri. Înainte de a găti, tăiați baklava în triunghiuri. Tăiați-le mai întâi în pătrate sau dreptunghiuri, pe care apoi le tăiați în diagonală pentru a forma triunghiuri.

9. 
   

   
   Se coace la 160 ° C timp de 30 până la 35 de minute. Gătiti baklava până se rumenesc ușor. Aveți grijă să nu le ardeți.

10. 
    

    
    Scoate-le din cuptor. Lăsați-le să se odihnească 5 minute, apoi turnați siropul pe întreaga suprafață. Încercați să acoperiți partea superioară a farfuriei complet, dar dacă ați preparat prea mult sirop, nu folosiți totul. Dacă ați respectat dozele de mai sus, probabil puteți utiliza tot siropul.

11. 
    

    
    Nu ezitați să ne invitați!