Cum se fac cookie-uri Bisquick

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Pregătiți cookie-urile
• Metoda 2 Pregătiți biscuiți cu brânză
• Metoda 3 Pregătiți biscuiți cu mere
• Metoda 4 Pregătiți cookie-urile ușor cu sodă

Ce este mai bun decât un biscuit ușor, plin și delicios? Patru cookie-uri delicioase diferite! Cu Bisquick, este ușor să faceți o gamă largă de prăjituri, de la cookie-uri standard cu unt de biscuiți până la mere și nuci, există un cookie pentru orice ocazie pe care îl puteți găti de obicei în jumătate de oră sau mai puțin.

etape

Metoda 1 Pregătiți cookie-urile

1. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.

2. 
   

   
   Amestecați bicarbonatul cu biscuitul.
   • Combinați ingredientele uscate rapid și grosier într-un bol mare, asigurându-vă că lăsați suficient spațiu pentru ingredientele lichide pe care le veți adăuga.

3. 
   

   
   Se amestecă untul, apoi se adaugă laptele.
   • Pentru a obține o ure ideală, utilizați o tehnică care constă în adăugarea untului încă rece în amestec după ce a fost tăiată în bucăți mici, apoi acoperirea lor separat de ingredientele uscate. Apoi folosiți un blender, două cuțite sau degetele pentru a zdrobi bucățile de unt.

4. 
   

   
   
   
   Amestecă ingredientele până aluatul moale.
   • Nu mai amestecați atunci când ingredientele uscate sunt bine combinate, deoarece este posibil să combinați excesiv ingredientele și să oferiți aluatului o ure mai dură și mai crumblieră.

5. 
   

   
   Se rulează și se frământă aluatul.
   • Rotiți aluatul pe o suprafață presărată de Bisquick sau făină.
   • Frământați aluatul de aproximativ 10 ori. Nu-l frământați prea mult, deoarece la fel ca în pasul anterior, poate afecta ureia cookie-ului.
   • Rotiți aluatul la o grosime de aproximativ un centimetru. Pentru a împiedica aluatul să se lipească de rulou, puteți stropi cu el câteva făini sau Bisquick.
   • Pentru o crustă crocantă, nu frământați și nu înmuiați aluatul, puneți pur și simplu linguri de aluat direct pe foaia de copt.

6. 
   

   
   
   
   Tăiați aluatul în discuri cu diametrul de 8 cm.
   • Dacă nu aveți o tăietură de prăjituri, folosiți un cuțit pentru a tăia pătrate sau un pahar inversat pentru a tăia rotunjimile.
   • Vei evita aluatul să se lipească de cuțit sau de sticlă prin stropirea ușoară cu făină sau Bisquick.

7. 
   

   
   Puneți-le pe o foaie de copt individualizată.
   • Se lasă între 3 și 5 cm între fiecare biscuit pus pe foaia de copt. Acest lucru vă permite să fiți sigur că cookie-ul va găti uniform pe toate părțile.

8. 
   

   
   Gatiti 8-10 minute sau pana cand biscuitul este maroniu auriu.
   • Urmăriți cookie-urile în timp ce gătiți, deoarece timpul de gătit poate varia ușor în funcție de cuptorul pe care îl utilizați.
   • De asemenea, rețineți că timpul de gătire va crește ușor la altitudine mare.

9. 
   

   
   Lasă să se răcească puțin, dar servește fierbinte.
   • După ce scoateți biscuiții din cuptor, scoateți-le de pe farfurie cu o spatulă pentru a nu se lipi.
   • După aproximativ un minut, puneți prăjiturile pe un suport pentru a se răci. Cookie-urile sunt gata să fie consumate atunci când sunt suficient de reci pentru a face față.

Metoda 2 Pregătiți biscuiți cu brânză

1. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.

2. 
   

   
   Amestecați biscuița și brânza.
   • Amestecați ingredientele aproximativ într-un bol mare, ar trebui să obțineți o ure mai mult sau mai puțin uniformă, așa că nu este necesar să petreceți mult timp amestecând-le.

3. 
   

   
   Se amestecă laptele.
   • Pentru a obține o ure mai uniformă fără a fi necesar să amestecați ingredientele prea mult timp, mai întâi săpați un puț în mijlocul vasului, împingând ingredientele uscate pe părți.
   • Turnați laptele în fântână. Aruncați ingredientele uscate în fântână și amestecați bine.

4. 
   

   
   Amestecă până obții o pastă ureică umedă.
   • După cum am menționat, este mai bine să evitați să amestecați mai mult decât este necesar pentru a menține stridiile ușoare și aerisite.

5. 
   

   
   Aruncați linguri de fursecuri pe o foaie de copt individuală.
   • Spre deosebire de biscuiții din secțiunea anterioară, veți obține un produs final ușor crocant și dens. În loc să rulați aluatul pentru orice este mai fin, folosiți o lingură pentru a colecta bile de aluat și lăsați-le să cadă pe foaia de copt distanțându-le la câțiva centimetri una de alta.
   • Deși dimensiunea bulelor de aluat poate varia ușor, ar trebui să încercați să folosiți doar o lingură de aluat pentru fiecare minge.

6. 
   

   
   Gătiti timp de 8-10 minute sau până când prăjiturile se rumenesc.

7. 
   

   
   Amestecați untul topit și usturoiul praf.
   • Pentru a economisi timp, amestecați aceste ingrediente în timp ce cookie-urile sunt gătite.

8. 
   

   
   Lasă prăjiturile să se răcească și unge cu amestecul de unt.
   • Scoateți prăjiturile din cuptor când sunt gătite și puneți-le pe un suport pentru răcire. Înainte de a mânca, folosiți o perie sau prosoape de hârtie pentru a le acoperi cu un strat subțire de unt topit.
   • Presărați biscuiții cu pătrunjel uscat înainte de a servi.

Metoda 3 Pregătiți biscuiți cu mere

1. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.

2. 
   

   
   Combina Bisquick, zahar si condimente.
   • Așa cum am menționat anterior, trebuie să combinați aceste ingrediente aproximativ într-un bol mare, nu încercați să le amestecați prea mult.

3. 
   

   
   Adăugați bucăți de mere și cidru sau suc de mere.
   • Faceți o fântână cu ingredientele uscate în centrul bolului de salată și turnați în cidru. Apoi, pliați ingredientele spre centrul vasului până când amestecul este umed.
   • Adăugați bucățile de mere toate simultan și pliați aluatul de câteva ori pentru a le încorpora.

4. 
   

   
   Dacă doriți, puteți adăuga nuci.
   • Dacă doriți nuci în cookie-urile dvs., adăugați-le acum și pliați aluatul de câteva ori pentru a le încorpora, așa cum ați făcut și cu bucățile de mere.

5. 
   

   
   Aruncați bile de aluat pe o foaie de copt cu uniled.
   • După cum am menționat deja, fiecare cookie trebuie să fie o lingură mare de aluat, chiar dacă cookie-urile dvs. nu pot avea toate dimensiunile.

6. 
   

   
   Gătiti timp de 10 până la 12 minute sau până când prăjiturile se rumenesc.
   • Urmăriți bine prăjiturile și reglați timpul de gătire dacă este necesar până când obțineți o ure crocantă, această rețetă ar trebui să dureze puțin mai mult decât celelalte.

7. 
   

   
   Se lasă să se răcească înainte de servire.
   • Transferați prăjiturile de pe foaia de copt într-un suport pentru răcire. Cookie-urile ar trebui să fie gata după cinci minute sau când s-au răcit suficient pentru a putea face față fără a arde.
   • Dacă doriți ca acestea să fie și mai dulci, presărați-le cu un vârf sau două de zahăr înainte de a le servi.

Metoda 4 Pregătiți cookie-urile ușor cu sodă

1. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.

2. 
   

   
   Amestecați Biscuitul și crema.
   • Această rețetă este concepută pentru a fi rapid pregătită folosind foarte puține ingrediente, fiind în același timp delicioasă ușoară și aerisită. Deși adăugarea de sodă poate părea ciudată, ureia aerisită pe care o dă biscuitului este preferata multor persoane.
   • Începeți să amestecați aproximativ Biscuitul și crema într-un bol de salată. Opriți-vă imediat ce obțineți o dorință lină, uniformă.

3. 
   

   
   Amestecați soda.
   • În acest moment, aluatul trebuie să fie relativ moale, mai moale decât în ​​rețetele anterioare. Acest lucru este perfect normal pentru această rețetă.

4. 
   

   
   Aplatizați și frământați aluatul.
   • Rețineți că acest pas este mai mult sau mai puțin indicat la pasul echivalent din rețeta pentru Cookie-urile de bază, cu diferența că trebuie să lăsați aluatul puțin mai gros atunci când îl aplanați.
   • Așezați aluatul pe o suprafață acoperită cu făină sau Bisquick.
   • Frământați aluatul de aproximativ 10 ori. Nu-l frământați prea mult, deoarece poate afecta ureia cookie-ului.
   • Aplatizați aluatul pentru a obține aproximativ 3 cm. Pentru a împiedica aluatul să se lipească de bolțul de rulare, îl puteți presăra cu puțină făină sau Bisquick.

5. 
   

   
   Tăiați aluatul în discuri cu diametrul de aproximativ 8 cm.
   • La fel ca în rețetele anterioare, puteți utiliza un pahar sau un borcan pentru a obține înregistrări perfecte dacă nu aveți un tăietor de prăjituri.

6. 
   

   
   Turnați untul topit într-un vas de 23 x 23 cm.
   • Întindeți-l bine pe partea de jos și pe margini. Nu vă faceți griji dacă există un pic de unt.

7. 
   

   
   Aranjați biscuiții peste unt în farfurie.
   • Biscuiții se puteau atinge în farfurie. Pentru această rețetă, aceasta nu este o problemă, biscuiții vor fi în continuare moi și ușori unde vor atinge.

8. 
   

   
   Gatiti aproximativ 8-10 minute sau până când prăjiturile se rumenesc.

9. 
   

   
   Lasă să se răcească și servește.
   • Lăsați biscuiții să se răcească în farfurie (puteți pune și vasul pe un suport dacă doriți). După 5 până la 10 minute, folosiți o spatulă metalică pentru a separa biscuiții de-a lungul marginilor și a le servi.