Cum să te încălzești și să păstrezi o pizza

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Păstrați pizza
• Metoda 2 Reîncălziți resturile de pizza

În acest articol: păstrați pizzaRetați resturile de pizzaRezumatul articoluluiVideo11 Referințe

Pizza este un fel de mâncare delicios în orice moment al zilei sau al nopții și ți-ai putea satisface dorința cu pizza rece din când în când, dar dacă încerci să o încălzești, s-ar putea să termini cu o felie de pâine înmuiat, cauciucat sau uscat. Indiferent dacă vă pregătiți sau comandați, vă puteți bucura de o felie de pizza aproape la fel de bună ca atunci când era proaspătă, știind cum să o păstrați și cum să o încălziți cu grijă.

etape

Metoda 1 Păstrați pizza

1. Acoperiți o farfurie sau un recipient cu prosop de hârtie. Dacă aveți nevoie de puțin timp pentru a vă păstra pizza corect, veți ajunge cu resturi delicioase, iar urea va fi mai aproape de urele inițiale. Începeți să așezați un strat de hârtie de prosop pe o farfurie sau într-un recipient etanș suficient de mare pentru a ține una-două felii de pizza.
   • Chiar dacă ați putea fi tentat să lăsați întreaga cutie în frigider, ar putea face pizza să se înmoaie odată ce o încălziți. Apa din sosul de roșii, legumele și carnea va înmuia aluatul și va fi dificil să găsiți urea perfectă, indiferent de metoda pe care o alegeți să o încălziți.
   • Puteți utiliza, de asemenea, folie de aluminiu, hârtie pergament sau ceară, dacă nu aveți prosoape de hârtie.
   • Dacă știți dinainte că aveți de gând să înghețați pizza, este mai bine să utilizați un recipient etanș decât un platou.

   Vă grăbiți? Lăsați pizza să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți feliile într-o pungă de plastic resigilabilă. S-ar putea usca puțin mai mult decât dacă le-ați lăsat pe prosoape de hârtie, dar vor rămâne mai răcoroase decât dacă așezați întreaga cutie în frigider.

   
   

2. 
   

   
   Stivați felii cu prosoape de hârtie între fiecare. Pune un singur strat de pizza pe farfurie, apoi adaugă o nouă foaie de prosop de hârtie. Dacă aveți mai multe felii decât puteți strat, continuați să alternați între pizza și prosoape de hârtie până când veți avea o stivă.
   • Dacă este necesar, utilizați mai multe plăci sau recipient.

3. 
   

   
   Acoperiți cu folie de plastic sau puneți capacul pe recipient. După ce ați stivuit toate feliile de pizza, puteți pune folie de plastic în jurul plăcii sau recipientului. Acest lucru va menține pizza proaspătă în timp ce o va proteja cât mai mult de aerul exterior.
   • Dacă utilizați un recipient cu capac etanș, îl puteți închide pur și simplu.

4. 
   

   
   
   
   Pune-l la frigider pentru a-l mânca în trei-cinci zile. Veți putea să vă păstrați pizza la frigider până la cinci zile, ceea ce îl împiedică să își schimbe modul în care va face congelarea. Cu toate acestea, nu va fi păstrat pentru totdeauna și trebuie doar să-l refrigeri dacă vrei să îl consumi sau să-l îngheți în următoarele zile.
   • Dacă încă nu îl mâncați în a treia zi, aruncați-l sau înghețați-l.

5. 
   

   
   Înghețați pizza pentru a o menține șase luni. Pizza se va menține aproximativ șase luni, așa că este o opțiune excelentă dacă ai rămas mult și dacă știi că nu o vei putea mânca în următoarele zile.
   • Dacă ați fost lăsat la frigider pe o farfurie, puneți-l acum într-un recipient etanș. Cu toate acestea, trebuie să păstrați foile de prosoape de hârtie între felii.
   • Se decongelează pizza la temperatura camerei timp de aproximativ o oră înainte de reîncălzire pentru rezultate optime.

   Consiliu: dacă cumpărați pizza congelată, aceasta trebuie păstrată la congelator pentru un an mai des. Cu toate acestea, aceste pizza sunt înghețate rapid și sunt concepute pentru a menține mai mult timp. Pentru a evita să vă asumați riscuri, ar trebui să consumați pizza pe care o înghețați în șase luni.

Metoda 2 Reîncălziți resturile de pizza

1. 
   

   
   Dam la cuptor pentru o crusta crocanta. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C timp de cinci-zece minute pentru a atinge temperatura maximă. Odată gata, puneți pizza pe o foaie de copt și coaceți-o la cuptor pentru aproximativ cinci minute. Indiferent dacă încălziți întreaga pizza sau doar o felie, cuptorul este o modalitate excelentă de a obține un aluat crocant cu o brânză care bule ca pe pizza proaspătă.
   • Dacă aveți o piatră de pizza, puneți pizza pe ea. Acesta va distribui căldura mai uniform și veți obține o crustă mai crocantă.
   • Pentru a facilita curățarea, puneți hârtie pergament pe farfurie înainte de a pune pizza pe ea.

   Consiliu: Dacă oricare dintre umpluturi par înmuiate, uscate sau uscate, scoateți-o înainte de a încălzi pizza.

2. 
   

   
   Folosiți minifour-ul pentru a încălzi una-două felii. Preîncălziți minifurzul la 200 ° C, apoi puneți pizza în ea. Se lasă aproximativ zece minute sau până când partea de sus a aerisit cu bule.
   • Deoarece minifoururile nu au prea mult spațiu, această tehnică este potrivită dacă ai suficientă pizza pentru o persoană.

3. 
   

   
   Încercați să îl încălziți într-o tigaie pentru o ure mai bună. Încălziți o tigaie din fontă sau o tigaie la foc mediu. Odată încins, puneți una sau două felii de pizza pe ea și acoperiți-le cu un capac. Se încălzește șase-opt minute fără a scoate capacul. Odată gata, veți obține o umplutură fierbinte cu bule de brânză și o crustă frumos crocantă.
   • Capacul de pe tigaie încălzește umplutura în timp ce crusta devine mai crocantă. Dacă soba nu are capac, acoperiți cu folie.
   • După șase-opt minute, dacă aluatul este încă înmuiat, dar dacă umplutura este fierbinte, scoateți capacul și gătiți încă câteva minute.

4. 
   

   
   Încălzește-te cuptor cu microunde pentru un rezultat mai rapid. Când treceți pizza în cuptorul cu microunde, aceasta va schimba ureea aluatului și va deveni mai cauciucată și mai dură, deci nu aceasta este metoda preferată a cunoscătorilor. Cu toate acestea, dacă vă grăbiți, uneori este singurul lucru de făcut. Pentru a obține cel mai bun rezultat posibil, așezați o foaie de prosop de hârtie între farfurie și pizza, puneți microunde la jumătate de putere și rulați pizza pentru aproximativ un minut.

   Consiliu: pentru a împiedica aluatul să se înmoaie când îl pui în cuptorul cu microunde, încearcă să adaugi un pahar cu apă. Pune un pahar care merge la microunde jumătate umplut în cuptorul cu microunde de lângă pizza. Apa va absorbi o parte din valurile produse de cuptorul cu microunde, ceea ce va permite să încălzească pizza mai uniform.

Video: Cum să se încălzească și să păstreze o pizza

Urmăriți Acest videoclip v-a ajutat? Rezumatul revizuirii articoluluiX

Pentru a păstra și a încălzi pizza, mai întâi aliniați un recipient etanș. Puneți pizza în ea și acoperiți-o cu un alt strat de ulei, acesta va absorbi umezeala, astfel încât pizza va păstra mai mult timp. Frigider până când sunteți gata de mâncare. Când doriți să îl încălziți, puneți-l pe o tavă de copt și încălziți-l la cuptor la 200 ° C timp de 6 până la 10 minute, în funcție de grosimea. Serviți și savurați!

sfat

• Înainte de reîncălzire, luați în considerare adăugarea ingredientelor la pizza, cum ar fi roșii proaspete feliate, busuioc, ciuperci și alte legume. Puteți adăuga și puțin ulei de măsline sau brânză proaspătă.

avertismente

• Nu puneți cutia de pizza la cuptor. Pe lângă faptul că dă gust gustului de carton pizza, cutia ar putea lua foc. În plus, prin încălzirea cartonului și a cernelurilor tipărite, veți elibera substanțe chimice nocive în alimente și acasă.