Cum să știu dacă se gătește carne de vită sărată

Conţinut

• etape
• Metoda 1 din 3:
  Gătim vită sărată într-un cuptor
• sfat
• avertismente
• Elemente necesare

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, autorii voluntari au participat la editare și perfecționare.

Carnea de vită sărată este o carne delicioasă, dar poate fi dificil de știut exact când să terminați de gătit, deoarece cu sare carnea de vită devine roz. Cea mai bună modalitate de a afla dacă carnea ta de sare este suficient de gătită este să folosești un termometru pentru carne și să stabilești timpul exact de gătire în funcție de greutatea cărnii tale. În acest articol, vă explicăm cum să obțineți o bucată delicioasă de vită sărată gătită la perfecțiune.

etape

Metoda 1 din 3:
Gătim vită sărată într-un cuptor

1. 6 Verificați temperatura cărnii. La sfârșitul gătitului, ridicați capacul aragazului lent și verificați temperatura internă a oului dvs. sărat, introducând acul unui termometru de carne în partea sa cea mai groasă. Carnea trebuie să atingă temperatura de șaizeci și trei de grade centigrade.
   • Când gătitul s-a încheiat, carnea ta ar trebui să fie foarte fragedă. Verificați-i consistența strecurând o furculiță în carnea de vită sărată.
   reclamă

sfat

• Dacă doriți să vă păstrați carnea de vită sărată, puneți-o într-un sac de congelator imediat după gătit. Se va menține bine câteva luni în congelator.
• Introduceți-l în frigider, puteți menține vită sărată timp de trei-patru zile.
• După ce carnea ta a terminat de gătit, trebuie să introduceți carnea sărată suculentă într-un frigider în două ore de la sfârșitul gătitului, indiferent de metoda de gătit folosită.

reclamă

avertismente

• Puneți mănuși de bucătărie pentru a face față mâncărurilor calde. Dacă doriți să gustați carnea de vită sărată, îndepărtați mai întâi recipientul de la sursa de căldură pentru a nu vă arde.
• Verificați data de expirare a cărnii de vită sărată. Dacă ai păstrat carne de vită brută sărată în frigider mai mult de o săptămână, nu o gătești, cu siguranță nu mai este bună pentru consum.

reclamă

Elemente necesare

• Un termometru pentru carne
• Un cronometru cu alarmă
• Mănuși de bucătărie
• O furculiță
• Apă clocotită

Preluat de la „https://fr.m..com/index.php?title=suffering-of-boss-sal-is-cured&oldid=268519"