Cum să știi dacă un fruct al pasiunii este copt

Conţinut

• etape
• Partea 1 Știind ce semne să căutați
• Partea a 2-a Supă și miros fruct
• Partea 3 Prăjirea, tăierea și păstrarea fructelor

Poate fi destul de dificil să stabilești dacă un fruct al pasiunii este copt sau nu, deoarece începe să pară bătrân și încruntat înainte de a fi gata de mâncare. Cu toate acestea, dacă știți ce semne trebuie să căutați și să simțiți fructele, ar trebui să găsiți unul care să fie perfect. De asemenea, dacă nu găsiți fructe de pasiune coapte atunci când faceți cumpărăturile, ar trebui să puteți găsi unul care este aproape copt și să terminați de copt acasă.

etape

Partea 1 Știind ce semne să căutați

1. 
   

   
   Uită-te la culoare. Evitați întotdeauna fructele pasiunii verzi. Cu cât sunt mai verzi, cu atât sunt mai puțin pereți, indiferent de varietatea lor. Când își schimbă culoarea, înseamnă că încep să se coacă. Căutați fructe violet, roșu sau galben. Unele vor avea o culoare uniformă, în timp ce altele vor fi multicolore.
   • Este posibil ca unele soiuri să nu-și schimbe prea mult culoarea atunci când cresc. Dacă crești fructe de pasiune și găsești unele care au căzut din plantă și sunt încă verzi, folosește alte metode pentru a stabili dacă sunt pereți înainte de a le arunca.

2. 
   

   
   Examinați pielea. Dacă este netedă, fructele nu sunt încă coapte. Pereții fructelor pasiunii au pielea încrețită. Căutați fructe moderat sfărâmate, care nu sunt foarte încrețite, pentru că sunt prea mult perete și nu sunt foarte proaspete.

3. 
   

   
   
   
   Căutați imperfecțiuni. Dacă pe suprafață există doar câteva tăieturi și pete mici, este normal și nu contează. Dacă există piese care au fost lovite, ele sunt încă comestibile, chiar dacă sunt mai moi. Doar asigurați-vă că aceste părți nu au pielea tăiată, deoarece carnea vânătăi de dedesubt ar fi mai susceptibilă la mucegai.
   • Puteți tăia părți moi sau mucegai și păstra restul.
   • Dacă pe suprafața unei piele intactă există mucegai, îl puteți îndepărta prin clătirea fructelor, deoarece nu veți mânca pielea.

Partea a 2-a Supă și miros fruct

1. 
   

   
   Aruncați fructele. Dacă crești fructe de pasiune, nu-l culege. Lasă-le să cadă natural de la liana. Fructele coapte vor cădea fără ca tu să-l atingi, pentru că vor deveni mai grele.
   • De asemenea, este posibil ca fructele verzi să cadă din cauza vremii nefavorabile sau dacă planta rămâne fără apă și este slăbită. Verificați întotdeauna maturitatea lor folosind alte metode înainte de a mânca.

2. 
   

   
   
   
   Cerneti fructele. Trebuie să fie greu atunci când este copt. Dacă este ușor, nu este încă matur. Căutați fructe de pasiune care par grele în comparație cu mărimea lor.
   • Un fruct de pasiune copt trebuie să aibă un diametru de aproximativ 4 până la 8 cm și să cântărească între 35 și 50 g.

3. 
   

   
   Căutați o piele fermă. Luați un fruct și strângeți-l foarte ușor în mână. Pielea trebuie să fie ușor suplă atunci când o apasă, dar rămâne ferm. Dacă este complet greu, fructele nu sunt coapte. Dacă este moale, fructul este prea copt.

Partea 3 Prăjirea, tăierea și păstrarea fructelor

1. 
   

   
   Faceți ca fructele să se coacă. Lasă-le la temperatura camerei. Dacă aveți fructe de pasiune aproape ziduri, dar nu tocmai, lăsați-le să se coacă câteva zile. Așezați-le undeva la temperatura camerei și în afara soarelui direct. Examinați-le zilnic pentru a gusta, înainte să devină prea încrețite și pulpa lor începe să se usuce.

2. 
   

   
   Taie-le afară. Nu trebuie să mănânci pielea fructelor pasiunii. Tăiați-le cu un cuțit. Pentru a mânca un fruct natural, tăiați blatul și luați pulpa și semințele cu o lingură, ca și cum ați mânca într-un bol. Pentru a adăuga într-un vas, tăiați-l în jumătate, astfel încât să puteți lua pulpa mai ușor.

3. 
   

   
   Păstrați fructele tăiate. După ce le-ați tăiat, refrigerați-le sau congelați-le pentru a preveni ca acestea să nu alunece. Puteți păstra fructul pasiunii în frigider până la o săptămână. Pentru a le menține mai mult timp, introduceți-le într-o pungă ermetică de calitate bună și păstrați-l în congelator până la un an.