Cum se servește somonul afumat

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Cumpărați și pregătiți somonul afumat
• Metoda 2 Realizați sosuri, antipaturi și salate
• Metoda 3 Realizați sandvișuri
• Metoda 4 Serviți somonul în bucate calde

Somonul afumat este bun pentru sănătatea ta și atât de ușor de preparat, încât nici nu trebuie să fie gătit. Versatilitatea acestui pește afumat este apreciată în întreaga lume. Poate fi găsit pe platourile bucate-buchete în serile cochete sau printre intrările restaurantelor gastronomice, dar acest pește ușor de preparat este la fel de potrivit pentru gustări rapide, mese de familie și sandwich-uri pentru prânz. Posibilitățile sunt nesfârșite!

etape

Metoda 1 Cumpărați și pregătiți somonul afumat

1. Alegeți forma adaptată. Alege forma de somon afumat care se potrivește cel mai bine nevoilor tale. Se găsește sub multe forme, cum ar fi pietrișuri, felii subțiri, plase sau zaruri.

2. 
   

   
   Păstrați somonul în mod corespunzător. Când o luați acasă, citiți instrucțiunile de pe pachetul de somon afumat pentru a vedea dacă trebuie menținut la rece.
   • În unele tipuri de ambalaje, cum ar fi conservele sau ambalajele din aluminiu, somonul afumat nu trebuie să fie refrigerat.
   • Somonul afumat care trebuie păstrat la rece poate fi refrigerat timp de 2 până la 3 săptămâni, atât timp cât pachetul nu este deschis. După deschiderea pachetului, se va păstra aproximativ o săptămână la frigider.
   • Somonul afumat poate fi păstrat la congelator pentru aproximativ 3 luni.

3. 
   

   
   
   
   Scoate somonul din frigider. Lăsați somonul să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de a servi. Va fi mai moale, iar aroma și urea sa vor fi mai bune.

4. 
   

   
   Îndepărtați pielea. Dacă doriți, îndepărtați pielea somonului afumat înainte de servire. Îl poți servi cu pielea, dar asta nu face plăcere tuturor. La unele tipuri de somon afumat, există un strat subțire de carne închisă sub piele atunci când este îndepărtat. Îndepărtați ușor acest strat întunecat de carne limpede.

Metoda 2 Realizați sosuri, antipaturi și salate

1. 
   

   
   Faceți rulouri de somon. Înfășurați felii de somon afumat în jurul unui amestec de proaspete și hrean.

2. 
   

   
   
   
   Folosiți fructe. Serviți somonul afumat cu mere sau pere.

3. 
   

   
   Garnisiți cu aperitive. Pune felii de somon afumat pe biscuiți sărați, felii de castraveți, bucăți de pâine pita sau pâine neagră sau felii de brânză precum cantal sau brie.

4. 
   

   
   Faceți un sos la macerat. Înmuiați felii de somon afumat într-un amestec de sos de soia și wasabi.

5. 
   

   
   Faceți salate. Adăugați somon afumat tăiat cubuleț în diferite salate.

Metoda 3 Realizați sandvișuri

1. 
   

   
   Baghete de garnitură. Serviți somonul afumat într-un baguel cu brânză proaspătă. Acest mod simplu și clasic de preparare a bagelelor este apreciat în întreaga lume.

2. 
   

   
   Pâine prăjită Grătați câteva felii de pâine la alegere, ungeți-le și adăugați o felie de somon afumat. De asemenea, puteți răspândi brânză proaspătă pe pâine prăjită înainte de a adăuga somon.

3. 
   

   
   Încingeți felii subțiri de pâine. Tăiați felii subțiri de pâine de baguette sau secară și garnisiți cu somon afumat, inele de ceapă, creme fraiche și capere.

Metoda 4 Serviți somonul în bucate calde

1. 
   

   
   Serviți pastele. Gătiti pastele la alegere și însoțiți somonul afumat și sosul Alfredo.

2. 
   

   
   Faceți supă. Pregătiți o supă de fructe de mare care conține somon afumat.

3. 
   

   
   Faceți tacuri de somon afumat. Doar folosiți peștele în locul cărnii pe care o mâncați de obicei.

4. 
   

   
   Faceți bucate de ouă. Adăugați bucăți de somon afumat în omlete sau ouă mărunțite.

5. 
   

   
   Garnisește pizza. Faceți o pizza de casă și garnisiți cu bucăți de somon afumat.

• Fii atent, somonul afumat nu este deloc bun.