Cum se separă sarea de apă

Conţinut

• etape
• Partea 1 Pregătirea unui experiment de evaporare de bază
• Partea 2 Realizarea unui distilator
• Partea 3 Utilizând tehnici mai puțin obișnuite

Cum se separă apa sărată care conține? Timp de secole, această problemă a afectat marinari blocați pe mare și studenți la târgurile științifice. Răspunsul este simplu: evaporarea. Când evaporați apa sărată (fie în mod natural, fie cu o sursă de căldură artificială), doar apa se evaporă, sarea rămâne în recipient. Știind acest lucru, este destul de ușor să te despărți de apa sării care conține cu un material obișnuit pe care îl ai acasă.

etape

Partea 1 Pregătirea unui experiment de evaporare de bază

1. 
   

   
   Încălziți apa și adăugați sare pentru a obține apă sărată. Este ușor să respectați principiile evaporării prin stabilirea acestui experiment simplu. Pentru început, tot ce îți trebuie este sărea obișnuită de masă, niște apă de la robinet, o cratiță, cartofi negri și o sobă cu gaz. Adăugați câteva căni de apă în tigaie și puneți-le pe foc. Așteptați până se încălzește apa. Nu este necesar să o fierbeți, dar sarea se va dizolva mai repede dacă temperatura este foarte ridicată.
   • Apa caldă dizolvă sarea (și alte substanțe chimice) datorită mișcării moleculelor care o compun. Când apa se încălzește, aceste molecule se mișcă mai repede, se ciocnesc mai repede cu moleculele de sare și le rup mai ușor.

2. 
   

   
   
   
   Adăugați sare până nu se poate dizolva. Continuați să adăugați linguri de sare și amestecați pentru a se dizolva în apă. În cele din urmă, veți ajunge la un moment în care sarea nu se mai poate dizolva, indiferent de temperatura apei. Aceasta se numește punctul de saturație al apei. Stingeți focul și lăsați să răcească puțină apă.
   • Când apa atinge punctul său de saturație, nu mai poate dizolva sarea la nivel molecular, există deja atâta sare dizolvată încât apa nu mai poate rupe moleculele de sare care se adaugă.

3. 
   

   
   Se toarnă apă pe cardul negru. Folosind o lingură sau o mănușă, turnați puțină apă sărată pe o bucată de card negru. Puneți hârtia pe o farfurie pentru a împiedica să se umple cu apă și să curgă pe suprafața de lucru sau pe suprafața de dedesubt. Acum tot ce trebuie să faci este să aștepți ca apa să se evapore. Acest lucru se va întâmpla și mai repede dacă lăsați hârtia în plin soare.
   • Nu aruncați apa sărată rămasă, o puteți folosi pentru a face multe lucruri. De exemplu, îl puteți folosi pentru a gălește ouăle, a fierbe cartofii, a păstra spanacul și chiar a vă ajuta să curățați nucile!

4. 
   

   
   
   
   Așteptați să se formeze sarea. Pe măsură ce apa se evaporă, ar trebui să prezinte mici cristale de sare. Ar trebui să arate ca niște fulgi mici, luminoși, albi sau transparenti pe suprafața hârtiei. Felicitări! Tocmai v-ați separat de apa sărată care o conține.
   • Nu ezitați să zgâriați sarea pe hârtie pentru a vă condimenta mesele, nu există niciun pericol de consumat. Doar aveți grijă să nu zgâriați bucăți de hârtie în același timp!

Partea 2 Realizarea unui distilator

1. 
   

   
   Începeți să fierbeți o tigaie umplută cu apă. Experiența simplă a primei părți v-a arătat cum puteți obține sarea care este în apă, dar ce se întâmplă dacă doriți să recuperați acea apă? Răspunsul constă în distilare. Distilarea este un proces de fierbere a unui lichid pentru a-l separa de elementele pe care le conține, recuperarea acestuia prin condensare pentru a forma o curat. În acest caz, veți începe cu câteva căni de apă sărată (consultați instrucțiunile de mai sus) pe care le veți încălzi pe aragaz.

2. 
   

   
   Puneți un capac peste tigaie. Puneți un capac pe tigaie în așa fel încât să iasă puțin din margine. Aranjați capacul astfel încât partea care iese din margine să fie și partea inferioară a capacului. Observați cum se formează condensul pe capac și curge în jos.
   • Pe măsură ce apa sărată fierbe, apa fără sare se va schimba la abur și va scăpa din tigaie.Când întâlnește capacul, se va răci ușor și va forma condens pe capac. Această apă nu conține sare, acum puteți obține apa fără sare.

3. 
   

   
   Lasa apa sa se acumuleze in vas. Odată ce începe să se acumuleze apă pe capac, condensul va curge în mod natural în partea inferioară a capacului. Odată ce apa se colectează în acest punct al capacului, se va aduna sub formă de picături și aceste picături vor cădea de pe capac. Puneți un bol în acest moment pentru a colecta picături de apă distilată atunci când cad.
   • Dacă doriți, puteți avea, de asemenea, un obiect lung și subțire din lemn sau metal (cum ar fi o lingură sau un termometru) în vas până la partea inferioară a capacului. Apa trebuie apoi să curgă de-a lungul acestui obiect în vas.

4. 
   

   
   Dacă este necesar, încercați din nou. În timp ce apa sărată fierbe în tigaie, ar trebui să colectezi din ce în ce mai multă apă distilată în vas. Această apă nu va conține aproape nici o sare. Cu toate acestea, în anumite condiții, poate mai rămâne ceva sare. Dacă acest lucru este cazul, puteți trece la o dublă distilare, adică prin fierberea apei distilate și recuperarea vaporilor ce produs în același mod ca prima dată.
   • Teoretic, această apă este potabilă. Cu toate acestea, dacă nu sunteți sigur că capacul și vasul pe care l-ați folosit pentru a colecta apa sunt curate (și pofte fine dacă le-ați folosi), ar fi mai bine să nu îl beți.

Partea 3 Utilizând tehnici mai puțin obișnuite

1. 
   

   
   Utilizați lizoza inversă. Metodele menționate mai sus nu sunt singurele posibile pentru a separa sarea de apă, ci pur și simplu sunt metode mai ușoare de instalat acasă. De asemenea, este posibilă separarea sării conținute în apă cu metode care necesită utilizarea de echipamente specializate. De exemplu, o tehnică numită osmoză inversă elimină sarea din apă forțând-o printr-o membrană permeabilă. Această membrană servește ca filtru și permite trecerea numai către moleculele de apă și blochează trecerea către alte elemente care conțin (de exemplu, molecule de sare).
   • Pompele cu osmoză inversă sunt uneori vândute pentru uz casnic, dar sunt utilizate în principal pentru activități recreative, cum ar fi campingul. Aceste pompe pot fi uneori costisitoare, cel mai adesea costând câteva sute de euro.

2. 
   

   
   Folosiți acid decanoic. De asemenea, puteți separa apa de sare prin reacție chimică. De exemplu, cercetările au arătat că apa sărată tratată cu un produs chimic numit acid decanoic este un mod sigur de a o separa de sarea pe care o conține. După ce adăugați o parte din acest acid și încălziți apa, răciți-l și observați că sarea și alte impurități cădea în partea de jos a containerului (de fapt, se solidifică și se scufundă până la fund). Când reacția este completă, apa și sarea se găsesc în două straturi complet separate și este mai ușor să recuperezi apa proaspătă.
   • Puteți găsi acid decanoic în magazinele de bricolaj, sticla nu ar trebui să coste mai mult de 30 de euro.

3. 
   

   
   Folosiți electrodializă. Folosind puterea electricității, este posibil să eliminați anumite particule, cum ar fi sarea apei care le conține. Această operație este realizată prin scufundarea în apă a unui anod încărcat negativ și a unui catod încărcat pozitiv, separate de o membrană poroasă. Sarcinile electrice ale catodului și catodului atrag ionii dizolvați (cum ar fi cei din care sunt făcute cristalele de sare) către acești magneți, ceea ce face posibilă obținerea de apă relativ pură.
   • Vă rugăm să rețineți, însă, că această operație nu distruge bacteriile sau poluanții pe care le-ar putea conține apa, așa că ar trebui să continuați să tratați apa dacă doriți să o consumați. Studii recente care ar ucide bacteriile în timpul acestui proces au arătat o mare promisiune.