Cum să suprapunem straturi de lasagna

Conţinut

• etape
• Partea 1 din 3:
  Pregătiți-vă să puneți straturi
• sfat
• avertismente
• Elemente necesare

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 9 persoane, unele anonime, au participat la ediția și la îmbunătățirea acestuia de-a lungul timpului.

Există 8 referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.

Practic nu există nicio limită la alegerea ingredientelor atunci când faceți lasagna. Puteți pregăti lasagna vegetariana, lasagna pentru iubitorii de carne sau lasagna mixtă umplută cu carne, brânzeturi și legume preferate. Lasagna este un fel de mâncare bogat și delicios. Poate fi puțin dificil să știi să superpunzi toate ingredientele lasanei fără să termini cu piure de cartofi sau straturi care se prăbușesc singure. Dar nu vă faceți griji, stratul acestor straturi este un lucru foarte simplu. Odată ce stăpânești arta straturilor stratificate în lasagna, poți să îți exprimi cu adevărat creativitatea fără să urmezi chiar o rețetă specifică.

etape

Partea 1 din 3:
Pregătiți-vă să puneți straturi

1. 6 Explorați alte opțiuni! Folosiți pui rămas sau friptura rămasă în frigider aseară și nu vă fie teamă să tăiați în bucăți mici pentru lasagna ta! Dacă mai aveți roșii și ceapă pe care doriți să le folosiți, tăiați-le în zaruri și puneți-le în sos.
   • Aveți grijă când adăugați ingrediente. Este posibil să fie nevoie să reglați temperatura de gătit.
   • Ingredientele preparate nu sunt de obicei o problemă, deoarece acestea vor fi încălzite doar în lasagna. Cu toate acestea, dacă puneți ingrediente proaspete precum dovlecelul feliat sau morcovii, trebuie să vă asigurați că aceste ingrediente vor găti împreună cu restul.
   • Dacă nu sunteți sigur, tăiați ingredientele în bucăți mici.
   reclamă

sfat

• Lasagna de casă este excelentă atunci când este pregătită cu intuiție, fără a urma rețete tradiționale, adăugând tot felul de resturi și creând ceva care are un gust mult mai bun decât doar reîncălzirea resturilor!
• Încercați să aveți grijă ca straturile de aluat necurate să nu se suprapună, deoarece acest lucru poate crea pete mai dure, deoarece lichidele nu vor putea pătrunde în mod corespunzător un strat de aluat gros. Puteți rupe foile de aluat și asambla-le ca un puzzle pentru a acoperi suprafața vasului.
• Când folosiți pastele fără a găti, adăugați un pic de sos. Paste fără gătit absoarbe lichide în timpul gătitului. Vă puteți ajuta pastele să gătească uniform, punând vasul împreună pentru câteva ore înainte de a-l coace pentru a înmuia pastele.
• Un sos prea lichid va produce lasagna care curge.
• Cauza principală a lasanei care curge este ricotta prea îmbibată cu apă. Filtrați brânza ricotta cu o stamină sau o sită pentru a îndepărta excesul de lichid. Ricotta poate fi lăsată fără apă la frigider timp de 24 de ore.
• Lasagna este cel mai adesea copt, așa că ar trebui să vă asigurați să preîncălziți cuptorul conform instrucțiunilor din rețeta dumneavoastră.
• Nu vă lăsați păcăliți de un mod „corect” de preparare a lasanei. Principiul de bază este să puneți suficientă lichid în rețetă, astfel încât pastele să poată găti dacă sunt fără gătit anterior și să nu puneți prea multă greutate pe pastă dacă le fierbeți înainte. Trebuie să țineți cont că lasagna ta trebuie să stea singură odată ce este gătită. Lasagna ta va avea succes dacă nu supraîncărcați unul dintre straturi.

reclamă

avertismente

• Sosurile care sunt prea lichide strică lasagna. În schimb, alege sosuri groase cu bucăți.
• Asigurați-vă că carnea dvs. este complet gătită înainte de a adăuga la lasagna ta.

reclamă

Elemente necesare

• O farfurie cu lasagna
• Unt sau ulei de măsline
• Un vas mare pentru paste
• Servetele pentru paste
• o strecurătoare
• O tigaie adâncă
• Un bol de salată de dimensiuni medii
• o lingură
• Un cuțit

Preluat de la „https://fr.m..com/index.php?title=superposer-les-pouches-de-lasagnes&oldid=244834"