Cum se strecoară o lămâie

Conţinut

• Elemente necesare
• sfat
• avertismente

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, autorii voluntari au participat la editare și perfecționare.

Există 16 referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.

• Dacă aveți un storcător cu clipuri, tăiați lămâia pe jumătate în lățime, astfel încât să se încadreze mai ușor în instrument.

3 Încălziți lămâile în cuptorul cu microunde înainte de a le tăia. Lămâile calde sunt mai ușor de strecurat și unii oameni chiar spun că produc mai mult suc. Treceți lămâile în cuptorul cu microunde timp de zece până la douăzeci de secunde, chiar și câteva secunde mai mult dacă sunt înghețate. Ele trebuie să fie tandre și calde la atingere. Acest proces slăbește materialul care ține lichidul, permițând sucului să curgă mai ușor.

• Acest truc este deosebit de eficient pentru lămâi vechi sau soiuri cu piele groasă.
• Dacă fructele fumează, spălați prea multă căldură și o parte din suc s-a evaporat.

reclamă

Elemente necesare

Unul dintre articolele următoare :

• O furculiță
• o lingură
• Pinde de bucătărie
• Un storcător manual
• Un storcător tradițional

sfat

• După testele orb, mulți barmani spun că preferă gustul sucului de citrice atunci când petrec câteva ore la frigider. Din păcate, aroma devine rapid amară dacă păstrezi sucul pentru câteva zile. Acest lucru se poate datora aceleiași reacții chimice care îmbunătățesc gustul la început.
• Mulți oameni rostogolesc lămâi pe o suprafață dură apăsând pe ele. Acest lucru ajută la atenuarea ușoară a fructelor, dar nu la fel de mult ca și cuptorul cu microunde. Această metodă nu este, de asemenea, recomandată dacă doriți să folosiți coaja de lămâie, deoarece riscați să eliminați unele dintre uleiurile aromatice.
• Dacă lămâile pe care le crești au pielea groasă și sucul scăzut, testează solul cu un test de nutrienți. În general, pielea groasă și lipsa de suc se datorează excesului de azot sau lipsei de fosfor.
• Dacă lămâia pe care o strecurați este rece, scufundați-o în apă caldă timp de douăzeci de minute. Când s-a încălzit, veți extrage maxim suc și nicio parte nu va fi înghețată.

reclamă

avertismente

• După ce ați curățat o lămâie sau o curățare cu zeamă, fructul se usucă mult mai repede. Apăsați-l imediat ce ați îndepărtat pielea. Păstrați sucul la frigider și consumați-l în câteva zile pentru a-l păstra la bun gust.

Publicitate preluată de la „https://fr.m..com/index.php?title=presser-un-citron&oldid=245442"