Cum se prepară rulourile

Conţinut

• ingrediente
• Rulouri tradiționale
• Rulouri integrale
• Pâine cu rozmarin și brie
• etape
• Metoda 1 din 3:
  Rulouri tradiționale
• sfat
• avertismente
• Elemente necesare

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori.Pentru a crea acest articol, autorii voluntari au participat la editare și perfecționare.

Totul este sub forma pe care i-o oferiți. Rulourile (sau Rulouri de cină cum sunt numite în Statele Unite) pot fi rotunde, sub formă de frunze de trifoi sau cu coarne. Rulourile necesită puțin timp de pregătire (veți petrece cea mai mare parte a acestui timp așteptând ca aluatul să crească), dar preparatul în sine este simplu. Indiferent dacă doriți să faceți un rulou tradițional de pâine, rulouri de pâine integrală sau cozonac de rozmarin și brie, avem soluția. O masă nu este una fără rulou!

ingrediente

Rulouri tradiționale

• 250 ml apă caldă, între 50 și 55 ° C
• Cea mai bună soluție este o treime dintr-o cană de lapte praf, laptele întreg praf
• 1 pachet de drojdie pudră
• 250 g zahăr
• 1 c. la c. de sare
• 1 ou
• 50 g grăsime sau unt
• 450 g făină, făina de toate scopurile va da un chiftele mai moale

Rulouri integrale

• 2 lingurițe la s. drojdie uscată
• 120 ml apă caldă
• 110 g unt înmuiat
• 80 g miere
• 3 ouă
• 1250 ml lapte sau lapte
• Între 650 și 700 g de făină integrală de grâu
• 1 c. la c. și jumătate de sare

Pâine cu rozmarin și brie

• 500 ml lapte
• 100 g zahăr
• 120 ml ulei de măsline
• 650 g făină universal
• Un pachet activ de drojdie uscată
• 1 jumătate de c. la c. de praf de copt
• 1 jumătate de c. la c. bicarbonat de sodiu
• 2 lingurițe la s. rozmarin fin tocat
• 1 c. la s. de sare
• 200 g brie, tăiate în 18 felii

etape

Metoda 1 din 3:
Rulouri tradiționale

1. 9 Se lasă să se răcească 10 minute. Puneți rulourile pe o altă farfurie pentru a le răci. Atunci încearcă să nu le mănânci pe toate! reclamă

sfat

• Folosiți un c. la s. drojdie instant, dacă o cumpărați cu ridicata.
• Dacă doriți rulouri mai moi, dați-le forma așa cum s-a explicat mai sus, aranjați-le pe o foaie de copt unsă, cu un decalaj de 6 cm între fiecare chiflă. Gătit până la auriu.
• Nu puneți prea multă făină în aluat, asigurați-vă că aluatul rămâne suplu, deoarece vă va face chiftele mai moale.
• Ungeți pâinea coaptă cu unt topit și acoperiți cu un prosop de bucătărie curat pentru o versiune mai moale.

reclamă

avertismente

• Aveți grijă să folosiți mixerul.
• Aveți grijă când scoateți rulourile din cuptor.

reclamă

Elemente necesare

• O tigaie
• Un termometru de gătit
• Un procesator de produse alimentare
• Un bol de salată
• O cană de măsurare și căni
• O tavă de cuptor sau tigaie cu briose
• Un potholder

Preluat de la „https://fr.m..com/index.php?title=prepare-of-hands-(dinner-rolls)&oldid=268790"