Cum se prepară ouă scoțiene

Conţinut

• ingrediente
• etape
• sfat
• avertismente
• Elemente necesare

Acest articol a fost scris cu colaborarea editorilor și a cercetătorilor noștri calificați pentru a garanta exactitatea și completitudinea conținutului.

Există 12 referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.

Echipa de administrare a conținutului examinează cu atenție activitatea echipei editoriale pentru a ne asigura că fiecare articol respectă standardele noastre de înaltă calitate.

Ouăle scoțiene sunt perfecte pentru un picnic sau un aperitiv. Sunt gustoase și ușor de preparat și le puteți personaliza cu ușurință cu cărnile și ierburile dvs. preferate.

ingrediente

Pentru 6 ouă scoțiene

• 6 ouă proaspete
• 2 oua pentru paine
• 300 g carne de cârnați
• 300 g carne de porc măcinată (sau carne de cârnați)
• 60 g de făină
• 120 g firimituri de pâine
• Sare și piper pentru condimentare
• Ulei vegetal (suficient pentru a umple o tigaie de 2,5 cm

Plante aromatice (alegeți de la una la două)

• 45 ml (3 linguri) pătrunjel tocat, salvie și / sau cimbru
• 15 - 30 ml (1 - 2 linguri) curry sau muștar pudră
• 15 ml (1 lingură) ghimbir tocat mărunt și ardei iute (după comoditatea dvs.)
• 15 ml (1 lingură) chimen, pulbere de coriandru și ardei

etape

1. 9 Serviti imediat sau introduceti la frigider. Îți poți mânca ouă calde scoțiene sau le poți păstra la frigider. Din motive de igienă a alimentelor, nu le lăsați la frigider mai mult de două ore (sau o oră în apă caldă). Dacă intenționați să le mâncați la un picnic, aduceți-le la un cooler. reclamă

sfat

• Servește-ți ouăle scoțiene cu un sos sărat, într-o salată grecească sau Cezar.
• Puteți găti o versiune mai sănătoasă, coacând ouăle în cuptor, dar acestea pot deveni mai fragile. În acest caz, reduceți cantitatea de carne pe care o veți folosi (aproximativ 450 g), preîncălziți cuptorul la 200 ° C și gătiți ouăle între 20 și 30 de minute.

reclamă

avertismente

• Nu folosiți pesmet proaspăt, deoarece absoarbe prea multă grăsime. Fructele uscate de pâine sau fulgii de porumb zdrobiți sunt necesare pentru a obține o ure crocantă.
• Ouăle proaspete sunt mai greu de coajat. Dacă aveți pui sau cumpărați ouă de la un cultivator local, așteptați o săptămână înainte de a le folosi.

reclamă

Elemente necesare

• Un bol mare
• Trei boluri mici
• O tigaie
• O tigaie

Preluat de la „https://fr.m..com/index.php?title=preparing-scootish-fufs&oldid=247964"