Cum se prepară orezul de creveți prăjiți

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Ingredientele orezului prăjit cu creveți
• Metoda 2 Orez prăjit cu creveți - versiune unică
• Metoda 3 Ingrediente de orez prăjit cu creveți și ouă
• Metoda 4 Orez prăjit cu creveți și ouă
• Metoda 5 Ingrediente Thai Rice Rice cu creveți și condimente
• Metoda 6 Orez thailandez prăjit cu creveți și mirodenii

În acest articol: Ingredientele orezului prăjit cu creveți, orez în formă de creveți și creveți - versiune simplăIngrediente de orez prăjit cu creveți și ouă, orez prăjit cu creveți și ouăIngredienți de orez thailandez prăjit cu creveți și condimente

Orezul prăjit este un fel de mâncare gustos, care constă de obicei din orez prăjit și ceapă cu o varietate de legume. Creveții cu orez prăjit adaugă o notă de fructe de mare în acest fel de mâncare tradițional și este delicios atunci când este servit singur sau cu o varietate de alte alimente chinezești. Dacă doriți să știți cum să faceți singur orez de creveți prăjiți, trebuie doar să urmați acești pași.

etape

Metoda 1 Ingredientele orezului prăjit cu creveți

• Creveți decojiți și decongelați 0,25 kg
• 2 linguri ulei vegetal
• 1/2 ceapa taiata cubulete
• 4 cani de orez fiert
• 1/2 cană morcovi, tăiați
• 1/2 cană piper verde, tăiat cubulețe
• 1/2 cană ardei roșu tăiat
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingură ulei de susan
• sare
• piper

Metoda 2 Orez prăjit cu creveți - versiune unică

1. 
   

   
   Gatiti 4 cani de orez alb. Puteți găti orezul în același timp fierbându-l și citind instrucțiunile de pe pachet sau puteți folosi orezul alb pe care l-ați pregătit cu o zi înainte.

2. 
   

   
   Prăjiți ceapa și ardeii tăiați în ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu. Tăiați 1/2 ceapă albă, ardei verde (1/2 cană) și ardei roșu (1/2 cană) și prăjiți în ulei vegetal (1 lingură). Se prăjește cel puțin două minute până ce ceapa este transparentă și se dă deoparte.

3. 
   

   
   
   
   Prăjiți creveții în ulei vegetal într-o altă tigaie la foc mediu. Folosiți o altă tigaie cu ulei vegetal (1 lingură) pentru a prăji creveții decojiți și decojiți. Se prăjesc 3-4 minute până nu se mai roz.

4. 
   

   
   Puneți creveții și orezul în tigaie cu legumele și gătiți-le la foc mediu. Adăugați o lingură de sos de soia și o linguriță de ulei de susan și amestecați ingredientele pentru a combina aromele. Amestecă ingredientele și prăjește cel puțin 3 minute până când orezul alb este puțin crocant. Apoi scoateți orezul prăjit de la foc.

5. 
   

   
   Condimentează orezul prăjit. Condimentează orezul prăjit cu sare și piper.

6. 
   

   
   
   
   Serviti. Serviți vasul în același timp și garnisiți cu o mână de coriandru.

Metoda 3 Ingrediente de orez prăjit cu creveți și ouă

• 6 linguri de ulei de arahide
• 2 urechi tocate
• 1 (5 cm) bucată de ghimbir, decojită și unsă
• 1/2 cap mic de nappa de varză
• 2 căței de usturoi tocat
• 1 kg mediu de creveți decojiți și dezvoltați
• 3 ouă mari bătute ușor
• 4 cani de orez cu boabe lungi fierte
• 1/2 cană mazăre dezghetată
• 3 linguri sos de soia
• 1/2 buchet de ceapă verde împărțită
• 1/2 cana alune tocate

Metoda 4 Orez prăjit cu creveți și ouă

1. 
   

   
   Încălziți uleiul de arahide (2 linguri) într-o tigaie mare la foc mediu-înalt. Așteptați un minut pentru ca uleiul să se încălzească.

2. 
   

   
   Adăugați șoturile și ghimbirul și lăsați-le timp de un minut. Adăugați șalotul tocat și 1 bucată de ghimbir (5 cm), decojite și răzuite. Un minut ar trebui să fie suficient pentru a le permite să fie parfumate.

3. 
   

   
   Adăugați varza Nappa și săriți timp de 8 minute. Adăugați 1/2 capete mici de varză feliată cu sâmburele îndepărtat. Se prăjesc până când este decolorat și moale, apoi se condimentează cu un vârf de sare.

4. 
   

   
   Pune legumele deoparte într-un vas. Ștergeți apoi wok-ul cu un prosop de hârtie uscată.

5. 
   

   
   Se acoperă tigaia cu alte 2 linguri de ulei de arahide

6. 
   

   
   Se bat 2 căței de usturoi tocați până la aromat. Acest lucru ar trebui să dureze încă 2-3 minute.

7. 
   

   
   Adăugați creveți medii 0,25 kg și gătiți timp de 2-3 minute. Gatiti crevetii pana cand sunt roz. Doar asigurați-vă că se decojesc și se dezvoltă mai întâi. Apoi puneți creveții deoparte pe tavă cu legumele.

8. 
   

   
   Adăugați încă 2 linguri de ulei de arahide în wok. Așteptați un minut pentru ca uleiul să se încălzească.

9. 
   

   
   Rupeți 3 ouă în wok. Amestecați ușor, apoi gătiți pentru bucăți mari.

10. 
    

    
    Se adaugă 4 cani de orez fiert lung. Amestecați orezul cu ouul până când ingredientele sunt toate la un loc și orezul este spart. Puteți folosi spatele unei spatule pentru a rupe orezul.

11. 
    

    
    Puneți legumele, creveții și 1/2 cană mazărea dezghetată în tigaie. Se adaugă 3 linguri de sos de soia și sare pentru condimentare. Amestecați ingredientele împreună timp de 1-2 minute până se fierb. Apoi scoateți orezul prăjit de la foc.

12. 
    

    
    Decorati. Încingeți creveții prăjiți și orezul cu ou cu 1/2 ceapă verde tocată și 1/2 cană alune tocate.

13. 
    

    
    Serviti. În același timp, bucurați-vă de această mâncare gustoasă.

Metoda 5 Ingrediente Thai Rice Rice cu creveți și condimente

• 1 lingură ulei de susan
• 2 ouă
• 1 lingură de ulei de nucă de cocos
• 0,25 kg de creveți decojiți și dezvoltați
• 1 cană ceapă verde tocată
• 1 lingură de coadă mărunțită
• 1 ardei thailandez tocat
• 3 cani orez de iasomie fiert
• 1 1/2 cani flori de broccoli albe
• 2 linguri sos de soia
• 2 linguri sos de pește
• 2 lingurițe de mentă mărunțită
• 1 lingura patrunjel tocat
• sare

Metoda 6 Orez thailandez prăjit cu creveți și mirodenii

1. 
   

   
   Gatiti 3 cani de orez iasomie. Puneți orezul în apă clocotită și gătiți pentru timpul menționat în instrucțiuni. De asemenea, puteți găti orezul cu una sau două zile înainte.

2. 
   

   
   Se încălzește uleiul de susan (o lingură) într-un wok la foc mediu-mare. Așteptați un minut pentru ca uleiul să se încălzească puțin.

3. 
   

   
   Adăugați 2 ouă și gătiți timp de două minute. Rupeți ouăle în wok și gătiți-le timp de un minut pe fiecare parte și întoarceți-l. După ce sunt gătite, puneți-le pe o tăietură și tăiați-le în bucăți mici și dați-le deoparte.

4. 
   

   
   Adăugați 1 lingură de ulei de nucă de cocos în tigaie. Se încălzește la foc mediu-mare.

5. 
   

   
   Adăugați 0,25 kg de creveți decojiți și dezolvați cu ulei. Gatiti 1-2 minute pe fiecare parte pana cand fiecare latura a crevetii se rumeneste.

6. 
   

   
   Adăugați ceapa verde, usturoiul și ardeii. Adăugați 1 cană de ceapă verde tocată, 1 lingură de usturoi tocat și 1 piper thailandez tocat și gătiți încă un minut.

7. 
   

   
   Turnați orezul și gătiți ingredientele încă 1-2 minute. Nu agitați în timp ce ingredientele se amestecă.

8. 
   

   
   Adăugați broccoli, ouă, sos de soia, sos de pește, mentă și coriandru. Puneți 1 1/2 cani broccoli albite, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sos de pește, 2 linguri mentă și 1 lingură pătrunjel tocat.

9. 
   

   
   Serviti. Se condimentează cu sare și se servește în același timp.