Cum să-ți prepari mesele în avans

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Cumpărături
• Metoda 2 Cook
• Metoda 3 Pachetează mesele

Pregătindu-vă în prealabil mesele, veți găti o singură dată pentru întreaga săptămână. Acesta este un mod bun de a economisi timp și a mânca sănătos. Organizându-ți meniurile, cumpărăturile și ziua de gătit, veți evita să mâncați același lucru tot timpul și veți mânca mai sănătos.

etape

Metoda 1 Cumpărături

1. 
   

   
   Faceți cumpărăturile o dată pe săptămână. Faceți cumpărăturile în aceeași zi în fiecare săptămână. Mulți oameni își fac cumpărăturile sâmbăta și apoi gătesc duminica.

2. 
   

   
   Salvați rețetele preferate. Deși îți poți pregăti mesele săptămânii fără să recurgi la rețete oficiale, dacă îți plac mâncărurile elaborate pentru paste, gratinurile, supele și caserolele, ia în considerare să pui la o parte rețete care te fac să vrei .

3. 
   

   
   Depozitați rețetele într-un liant, sortându-le în funcție de ingredientele principale. Astfel, veți putea alege mai multe mese care conțin aceeași sursă de proteine, aceeași legumă sau aceeași cereală.

4. 
   

   
   
   
   Faceți o listă. Scoate cartea ta de muncă și găsește rețetele care conțin ingredientul pe care vrei să îl folosești săptămâna aceasta, cum ar fi puiul sau dovleacul. Faceți o listă cu toate ingredientele de care veți avea nevoie, astfel încât nu trebuie să gătiți din ceea ce ați cumpărat dintr-un capriciu.

5. 
   

   
   Cumpărați în cantități mari. Dacă nu sunteți membru al unui magazin en-gros, încercați să deveniți unul. Pregătirea meselor în avans și cumpărarea în vrac sunt inseparabile, deoarece veți găti o cantitate mare de mâncare într-o zi și o veți consuma pe parcursul întregii săptămâni.

6. 
   

   
   Încercați această listă de cumpărături de bază. Lista dvs. ar trebui să includă 2 surse principale de proteine, 3 sau 5 legume, 2 sau 3 cereale integrale și celelalte ingrediente din rețetele dvs. Iată o listă de exemple:
   • Produse lactate: 0% brânză feta, parmezan, iaurt grecesc și 0% mozzarella.
   • Produse din conserve: fasole neagră, năut, porumb, pâine integrală, sos de roșii, bulion de legume, quinoa sau cuscus.
   • Fructe și legume: busuioc, ardei, broccoli, 1/2 kg de roșii, un cap de coadă, o salată, o lămâie, pătrunjel, două cepe, cartofi, căpșuni.
   • Proteine: piept de pui, ouă, creveți, vită măcinată sau cârnați.
   • Condimente, uleiuri și altele: ulei de măsline sau nucă de cocos, condimente, oțet, maioneză, folie și hârtie pergament.

Metoda 2 Cook

1. 
   

   
   
   
   Începeți să gătiți dimineața. Gătirea unei zile întregi vă va permite să nu mai trebuie să gătiți, sau foarte puțin, restul săptămânii. Majoritatea oamenilor își gătesc mâncărurile săptămânii duminică sau luni.

2. 
   

   
   Faceți un mic dejun mare de clătite sau vafe. Faceți de două sau de trei ori mai mult aluat decât aveți nevoie pentru micul dejun, astfel încât să puteți mânca clătite sau vafe în fiecare altă zi pentru restul săptămânii. Un bol mare de salată de aluat va reveni foarte ieftin, iar aceste preparate sunt mult mai delicioase decât un bol de cereale.
   • Pentru o alternativă mai sănătoasă, încercați clătitele cu proteine.
   • Înlocuiți vafe sau clătite cu „burritos de mic dejun” speciali. Ștergeți ouăle, faceți cârnați și adăugați brânză și fasole.
   • Înghețați-le și apoi încălziți-le în cuptorul cu microunde înainte de a le mânca în timpul săptămânii.
3. Începeți să gătiți o tocană, un sos de roșii sau o farfurie. Gătiti timp de 6 până la 8 ore. Aceste feluri de mâncare vor fi prânzurile sau cinele săptămânii dvs. și le veți avea mai mult decât încălzit.

4. 
   

   
   Pregătiți ouă fierte. Ouăle sunt ideale pentru gustare, dar pot fi adăugate și în salate sau mâncate la micul dejun, pentru a îmbogăți masa cu proteine.

5. 
   

   
   Prajeste pui sau curcan. Îndepărtați 2 - 4 piept de pui și gătiți sub grătar timp de 6-10 minute pe fiecare parte. Pentru a face păsările moi, turnați puțină apă într-o tavă de copt, sub grătarul în care ați așezat bucățile de carne.

6. 
   

   
   Pregătește-ți cele mai elaborate rețete pentru cina de duminică. Pregătiți o porție dublă din rețeta la alegere, astfel încât să puteți mânca rămășițe în săptămâna următoare.

7. 
   

   
   Pregătiți brioșe sau fursecuri. Vei avea toată săptămâna și poți alege o rețetă mai mult sau mai puțin dietetică, în funcție de preferințele tale. Aceste preparate sunt, de asemenea, foarte versatile și pot fi consumate la micul dejun, la ceaiul de după-amiază sau la desert.

8. 
   

   
   Pregătiți o cantitate mare de orez integral, quinoa, cuscus sau orez sălbatic. Pregătiți cel puțin 500 g și schimbați cerealele în fiecare săptămână pentru a consuma diferite substanțe nutritive.

9. 
   

   
   Salate, prăjit sau abur legume. Gatiti cu unt, ulei de nuca de cocos sau ulei de masline si condimentati cu sare si piper. Amestecați toate legumele pentru a reduce timpul de gătit.

10. 
    

    
    Tăiați puiul, legumele și fructele în felii. Nu le lăsați pe blatul de lucru mai mult de 30 de minute înainte de ambalare.

Metoda 3 Pachetează mesele

1. 
   

   
   Cumpărați multe pachete Tupperware sau congelatoare. Veți avea nevoie de suficiente pachete pentru mesele de 6 zile: asigurați-vă că aveți cel puțin 15 recipiente principale și câteva cutii suplimentare sau borcane pentru sosuri și mâncăruri. Asigurați-vă că aceste containere sunt microunde.

2. 
   

   
   Împachetați resturile mesei de duminică seară într-unul sau două recipiente congelatoare. Scoate-le din congelator cu o zi înainte să plănuiești să le servești și scoate-le la frigider. Acest lucru va limita riscul ca masa dvs. să fie mucegăită, deoarece o puteți păstra la congelator mai mult de o săptămână, dacă este nevoie.

3. 
   

   
   Împachetați micul dejun. Împachetați burritos și porții de clătite și puneți-l în congelator sau frigider. Pregătiți porții de iaurt de 120 ml (cumpărați o oală de dimensiuni familiale) și acoperiți cu fructe.

4. 
   

   
   Pregătiți o salată mare de fructe. Separați această salată de fructe în 5 până la 10 porții unice, pe care le veți mânca la micul dejun, prânz, ceai după-amiază sau cină.

5. 
   

   
   Pregătiți-vă prânzul. Puneți jumătate de cană de orez sau alte cereale în fundul unui recipient. Adaugă 100 până la 130 g piept de pui feliat și o cană de legume.
   • Turnați sosul preferat în recipiente mici și lipiți-le la recipientele din prânzurile dvs., pentru a le amesteca odată ce masa a fost încălzită.
   • Pentru o salată simplă, înlocuiți cerealele cu spanac sau salată.

6. 
   

   
   Împachetați prăjituri și prăjituri în recipiente etanșe. Dacă ați pregătit mai mult decât veți mânca într-o săptămână, congelați-l pentru săptămâna următoare.

7. 
   

   
   Plasați legumele, proteinele și boabele care vor fi folosite pentru a pregăti un alt fel de mâncare în alte recipiente Tupperware. Pentru a prepara rapid o salată, paste sau tacuri, va trebui să dezghețați aceste ingrediente pre-tăiate chiar înainte de a le găti sau a le servi.

8. 
   

   
   Lăsați frigiderul. Așezați Tupperware-ul de la micul dejun la un etaj, cele ale prânzului pe altul și cele ale cinei la un al treilea. Etichetați-vă recipientele sau depozitați-le după culoare.

9. 
   

   
   Puneți tot ce nu veți mânca în trei zile la congelator. Veți decongela aceste alimente chiar înainte de a le mânca. Acest lucru este important în special pentru pui felii, pește și carne de porc nesalți.