Cum se utilizează scoarța portocalie

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Se extrage uleiul esențial de portocală cu un solvent
• Metoda 2 Faceți ulei infuzat de portocale
• Metoda 3 Utilizați ulei esențial de portocale

Portocalul este cel mai cunoscut pentru conținutul de nutrienți, inclusiv vitamina C, care este stimulant și energizant. Cu toate acestea, scoarța sa conține o moleculă foarte activă, limonenul, care îi conferă proprietăți terapeutice și aromatice, dar și antibacteriene și degresante. Deci, pentru a vă bucura pe deplin de beneficiile portocaliei, nu aruncați cojile. Puteți recupera esența pentru uz terapeutic sau casnic. De asemenea, puteți prepara un ulei infuzat cu coajă de portocală pentru a vă decora mâncărurile sau a face produse cosmetice.

etape

Metoda 1 Se extrage uleiul esențial de portocală cu un solvent

1. 
   

   
   Pregătiți-vă echipamentul. Extracția cu solvenți este o tehnică folosită în parfumerie. Ea constă în încărcarea unui solvent volatil, cum ar fi eterul, cu principiile mirositoare ale materiei prime și apoi să îi permită evaporarea. Pentru a vă pregăti uleiul esențial folosind această tehnică, obțineți cojile de portocale și alegeți un alcool din cereale. Inodor și cu gust neutru, votca este ideală pentru prepararea ta. De asemenea, aduceți un borcan etanș.

2. 
   

   
   Cojiți portocalele. Limonenul este prezent mai ales în scoarță. Așadar, trebuie doar să curățați fructele sau să ridicați zveltele cu un cuțit sau un instrument special numit zester.
   • Recuperați doar partea portocalie a scoarței. Substanța albă, situată între scoarță și pulpă, este într-adevăr foarte amară și conține foarte puțin ingredient activ.
   • Dacă nu aveți un zester, puteți folosi o zmeură, o cojită sau un cuțit mic.
   • Cantitatea de ulei esențial obținut depinde de cea a zestelor. Cu cât ai mai multă scoarță, cu atât vei obține mai mult produs.

3. 
   

   
   
   
   Uscați cojile. Aranjați bucățile de coajă pe o foaie de hârtie de copt și așezați-le la soare. Uscarea poate dura de la câteva ore la câteva zile, în funcție de condițiile de umiditate și temperatură ale mediului dumneavoastră. Pentru a accelera procesul, tăiați cojile în bucăți mici și coaceți-le timp de o oră la 110 ° C.

4. 
   

   
   Se amestecă cojile uscate. Folosind un blender, reduceți coaja uscată la pulbere grosieră. Acest lucru rupe buzunarele de ulei pe care le conține și conține ingredientul activ. Nu mixați excesiv, deoarece puteți reduce cantitatea de limonen.
   • Dacă ați folosit un zester, nu este necesar să vă amestecați cojile.

5. 
   

   
   Încălziți alcoolul. Umpleți un bol sau o tigaie cu apă fierbinte de la robinet. În mod ideal temperatura sa ar trebui să fie în jur de 30 ° C. Trebuie să fii capabil să te înmoaie de mână fără să te arzi singur. Apoi puneți sticla de alcool în apă și lăsați-o să se încălzească aproximativ douăzeci de minute.
   • Așa cum am menționat mai sus, vodka este un alcool potrivit pentru prepararea dvs., deoarece are inodor, incolor și gust neutru.
   • Încălzirea ușoară a alcoolului ajută la optimizarea procesului de extracție a uleiului esențial de portocale. Dacă doriți, puteți folosi în continuare alcool rece.

6. 
   

   
   
   
   Pregătiți-vă extracția. Puneți pulberea în borcan și acoperiți-o complet cu alcoolul. Închideți bine recipientul și agitați puternic pentru câteva minute. Apoi așezați-l într-un loc întunecos și rece.

7. 
   

   
   Se lasă la macerat câteva zile. În acest timp, agitați sticla în mod regulat, de două sau trei ori pe zi, pentru a stimula procesul. Cu cât macerarea este mai lungă, cu atât extracția va fi mai eficientă.

8. 
   

   
   Se filtrează preparatul. Treceți-l printr-un filtru de cafea sau o cârpă curată pentru a scăpa de reziduurile de portocale. Colectați alcoolul cu ingredient activ într-un recipient superficial, cum ar fi o farfurie adâncă. Apăsați filtrul pentru a pierde doar un minim de lichid.

9. 
   

   
   Lăsați alcoolul să se evapore. Acoperiți recipientul cu o cârpă curată sau cu o foaie de prosoape de hârtie timp de câteva zile. Apoi, alcoolul se evaporă complet, lăsând doar uleiul esențial de portocală gata de utilizare.
   • Asigurați-vă că materialul nu atinge pregătirea dvs., deoarece poate absorbi uleiul.
   • După ce alcoolul s-a evaporat, transferați uleiul esențial într-o mică sticlă opacă cu un dop. Etichetați-l inclusiv data de preparare a produsului dvs.

Metoda 2 Faceți ulei infuzat de portocale

1. 
   

   
   Alege-ti uleiul de baza. Această tehnică își propune să aromatizeze un ulei de portocală prin infuzarea scoarței de citrice. Pentru a-l pregăti, alege un ulei cu un gust scăzut. În funcție de dorințele dvs., puteți opta pentru ulei de măsline, ulei de arahide, semințe de struguri sau avocado. Pentru informații, pentru a obține 200 ml de ulei aromatizat, furnizați 30 g de coajă de portocală.
   • Alegerea unui ulei cu un gust discret poate controla mai bine aroma produsului final.

2. 
   

   
   Zestreaza portocalele. Înainte de a prepara citricele, spălați-le în apă limpede și uscați-le. Această precauție face posibilă evitarea contaminării uleiului de pesticide și alte elemente prezente pe suprafața fructului. Colectați doar partea portocalie a scoarței folosind un zester, un cuțit mic sau un mormăit.
   • Lăsați partea albă de portocală, deoarece gustul ei amar poate face ca uleiul dvs. aromat să fie neplăcut în gură.

3. 
   

   
   Încălziți uleiul cu zestele. Într-o cratiță mică, puneți coajele de portocale și acoperiți-le cu uleiul. Se încălzește amestecul la foc mediu timp de cinci minute sau până se formează bule în ulei. Nu vă încălziți, deoarece acest lucru poate afecta gustul și mirosul uleiului dvs.
   • Încălzirea moderată ajută la optimizarea extracției uleiului de portocale și la încărcarea uleiului.

4. 
   

   
   Lăsați amestecul să se răcească. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați uleiul să se răcească câteva minute. Dacă doriți un ulei subtil cu aromă de portocală, îndepărtați zestrea cu o lingură sau cu betele. Pentru o aromă mai accentuată, lăsați coaja în ulei până la filtrare. După ce uleiul este gata, transferă-l într-o sticlă.
   • Rețineți că, cu cât timpul de preparare este mai lung, cu atât uleiul va fi mai întunecat. În plus, este posibil, de asemenea, să păstrați o cantitate de portocală în ulei pentru a prelungi perfuzia. Pentru a evita orice risc pentru sănătate, păstrați-vă uleiul la rece și consumați-l într-o săptămână de la preparare.

Metoda 3 Utilizați ulei esențial de portocale

1. 
   

   
   Pregătiți un produs de curățare a gospodăriei. Limonenul este un compus sintetic utilizat în formularea mai multor produse de curățat pentru uz casnic. Cu toate acestea, uleiul esențial de portocală conține în mod natural, ceea ce îl face o bună alternativă la produsele industriale. Săpunul de Castilă, ale cărui utilizări sunt multe, este obținut din uleiuri vegetale și nu conține aditivi artificiali. Pentru a pregăti un produs de uz casnic universal, eficient și ecologic, încorporați o linguriță de ulei esențial de portocale într-o sticlă de săpun Castile. Rețineți că acest săpun lichid cu câteva picături de ulei esențial de portocală este ideal pentru curățarea pielii sensibile.
   • Limonenul poate acționa ca solvent sau ca agent de degresare. Prin urmare, este deosebit de eficient pentru curățarea ustensilelor de bucătărie, cum ar fi vase sau tigăi.

2. 
   

   
   Creați un produs respingător de insecte. Limonenul este o substanță acidă care respinge insectele. Pentru a vă proteja de mușcăturile lor, aplicați o cantitate mică de ulei infuzat de portocale pe părți ale corpului expuse, cum ar fi gâtul, brațele și picioarele. Dacă taberezi sau dacă locuiești într-o zonă predispusă la creșterea insectelor, așezați ghivece cu ulei esențial de portocale în jurul cortului sau în apropierea ferestrelor.
   • Știți că limonenul este foarte inflamabil. Într-adevăr, esența de portocală care se scurge atunci când este presată coaja se aprinde ușor, eliberând parfumul caracteristic al fructului. Așadar, evitați să vă apropiați de o flacără ca o brichetă, dacă ați udat cu ulei infuzat de portocale. De asemenea, păstrați recipientele de ulei esențial portocaliu departe de orice flacără

3. 
   

   
   Folosiți portocala ca deodorant. Uleiul esențial de portocală este ideal pentru eliminarea mirosurilor în toate camerele casei. De exemplu, reduceți fumurile din frigiderul dvs. punând o cană care conține 200 g bicarbonat de sodiu plus cincisprezece picături de ulei esențial de portocală. Freacă-ți gunoiul și pentru a scăpa de mirosurile care ar putea scăpa. De asemenea, puteți utiliza uleiul esențial de difuzie portocalie pentru a curăța aerul și a crea o atmosferă liniștitoare și liniștitoare.

4. 
   

   
   Bucurați-vă de beneficiile portocalii pentru sănătate. Coaja de portocală ajută la lupta împotriva tulburărilor digestive și poate reduce chiar și nivelul de colesterol. Rețineți că uleiul esențial de portocale nu poate înlocui tratamentul medical.
   • Uleiul esențial de portocală, ca orice ulei esențial, trebuie utilizat cu grijă. Dacă o luați oral, cereți sfatul unui specialist.