Cum se prepară un ghimbir fals folosind sifon

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Pregătiți un înlocuitor de ghimbir
• Metoda 2 Pregătiți rapid un ghimbir acasă

„Ginger ale” barmanului este delicios atunci când este bine pregătit, dar este o băutură la propriu. Unii preferă ca whisky-ul și ghimbirul să fie pregătiți în acest fel, dar pentru alții, aceasta este doar o modalitate de a înlocui ghimbirul atunci când nu ai unul. Dacă sunteți în căutarea unei băuturi mai apropiate de ginger ale, citiți rețeta de sirop de ginger ale de casă.

etape

Metoda 1 Pregătiți un înlocuitor de ghimbir

1. 
   

   
   Pregătiți această rețetă pentru a înlocui băutura care vă însoțește alcoolul. Unii barmani folosesc acest înlocuitor atunci când nu au ghimbirul. Reteta in sine nu va da o bautura deosebit de buna, asa ca nu o bea asa cum este.
   • Nu credeți că clientul va fi mulțumit de înlocuitor. Anunțați-l că ați folosit un înlocuitor și dați-i posibilitatea de a-și schimba comanda.

2. 
   

   
   Aveți un pahar umplut cu cuburi de gheață. Ca întotdeauna, amestecați într-un pahar umplut cu cuburi de gheață, astfel încât ingredientele să fie reci.

3. 
   

   
   
   
   Adăugați câteva picături de băutură amară. Acest lucru va oferi o aromă și gust picant pentru a-l înlocui pe cel de ghimbir. Puteți utiliza Angelostura sau orice aveți la dispoziție.
   • Băuturile amare sunt alcoolice. Săriți acest pas dacă faceți această băutură pentru copii sau adulți care nu consumă alcool.

4. 
   

   
   Adăugați puțin amestec de acid. Majoritatea băuturilor acide preparate industrial nu au gust bun. Pregătiți-vă rețeta de casă pentru un rezultat mai bun.
   • Pregătiți un sirop combinând cantități egale de zahăr și apă. Se încălzește și se amestecă până se dizolvă zahărul și se lasă să stea.
   • Pentru a vă pregăti amestecul acid, combinați 2 linguri de sirop și 3 linguri de lămâie sau suc de lime.

5. 
   

   
   
   
   Umpleți paharul cu lămâie sau sodă de var. Cel puțin ¾ din ghimbirul dvs. ar trebui să se bazeze pe Sprite, 7-Up sau pe un alt sodiu obținut din lămâie sau var. Puteți face aproape toată băutura, turnând doar câteva picături din celelalte ingrediente.

6. 
   

   
   Umpleți restul paharului cu cola. Particularitatea cola este de a da o culoare aurie băuturii tale. Ai nevoie doar de o notă de cola, dar poți umple ¼ de pahar dacă preferi gustul.

7. 
   

   
   Adăugați acest preparat în băutura dvs. Gustă-ți ghimbirul fals, turnându-l în whisky-ul tău sau într-o petrecere de cocktail precum „catârul din Moscova”. Barmanții adaugă, de obicei, aceeași cantitate din acest preparat ca și cu ardeiul de ghimbir.

Metoda 2 Pregătiți rapid un ghimbir acasă

1. 
   

   
   Încercați această rețetă pentru a redescoperi gustul de ghimbir ale. Dacă sunteți în căutarea unei arome de ghimbir mai autentice, puteți urma această rețetă. Pregătirea cu ghimbirul dvs. acasă vă permite să controlați aromele.

2. 
   

   
   Începeți cu sirop de ghimbir. Începeți să turnați 2 linguri într-un pahar de 300 ml. Puteți găsi aceste ingrediente în magazinele alimentare naturale, în delicatese sau pe internet. Pentru un gust mai rece, pregătește-ți propriul sirop de ghimbir.
   • Se încălzește 1 cană (240 ml) apă și 1 cană (240 g) zahăr. Se amestecă până se dizolvă.
   • Adăugați ½ ceașcă (120 ml) ghimbir ras sau ghimbir tocat fin.
   • Lăsați-l să fiarbă timp de 15 minute.
   • Lasă amestecul să se odihnească și adaugă 2 linguri (30 ml) suc de lămâie.

3. 
   

   
   Umpleți paharul cu apă spumantă sau sifon. Apa spumantă naturală este recomandată pentru această rețetă. Puteți utiliza sodă de lămâie sau var, sodă de spumă sau alte tipuri de sodă. Soda aduce mult zahăr la preparatul tău și poate masca gustul ghimbirului.

4. 
   

   
   Adăugați câteva picături de băutură amară (opțional). Acest ingredient alcoolic va adăuga băuturi aromate mai complexe. Îl puteți încerca dacă îl aveți acasă, dar nu îl cumpărați dacă nu faceți cocktailuri acasă.

5. 
   

   
   Se amestecă și se servește. Se amestecă băutura până se dizolvă siropul de ghimbir. Adăugați cuburi de gheață sau beți băutura așa cum este.