Cum curățați o poxomis

Conţinut

• etape
• Partea 1 din 2:
  Filetează poxomisul
• sfat
• avertismente
• Elemente necesare

Acest articol a fost scris cu colaborarea editorilor și a cercetătorilor noștri calificați pentru a garanta exactitatea și completitudinea conținutului.

Există 20 de referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.

Echipa de administrare a conținutului examinează cu atenție activitatea echipei editoriale pentru a ne asigura că fiecare articol respectă standardele noastre de înaltă calitate.

După o lungă zi de pescuit la râu, nu există nicio recompensă mai bună decât luarea acasă a unei mari și delicioase pomoxis. Cu toate acestea, munca ta nu va fi finalizată până nu ai asezonat peștele și l-ai pregătit în tigaie sau congelator. Din fericire, nu trebuie să fiți un expert în activități în aer liber pentru a vă pregăti pescuitul. Curățarea pomoxisului nu este un proces deosebit de complicat. Aveți nevoie doar de un cuțit ascuțit și cunoștințe practice despre anatomia peștilor.

etape

Partea 1 din 2:
Filetează poxomisul

1. 4 Păstrați peștele la congelator sau frigider. Dacă nu intenționați să le mâncați imediat, ar trebui să le mențineți la o temperatură sub 4 ° C. Trebuie să aduci peștele înapoi acasă imediat ce ai terminat pescuitul. Le puteți acoperi cu o peliculă întinsă și le puteți depozita într-unul dintre compartimentele frigiderului sau le sigilați și le înghețați până când doriți să le gătiți.
   • Încercați să consumați peștele refrigerat în termen de zece sau doisprezece zile după ce i-ați adus acasă.
   • Dacă sunt bine înghețate, pomoxisul poate fi menținut în stare bună până la un an.
   • O mașină de ambalat în vid este un echipament esențial pentru cei cărora le place să meargă la pescuit și să consume pește proaspăt.
   reclamă

sfat

• Dacă mergeți la pescuit, obțineți un cuțit portabil și o placă de tăiere pentru a avea tot ce aveți nevoie pentru a vă asezona peștele pe loc.
• Trebuie să păstrați cuțitul ascuțit, astfel încât să puteți face tăieturi mai ascuțite, cu mai puține greșeli.
• Asigurați-vă că vă spălați mâinile cu săpun antibacterian și apă caldă după manipularea pomoxisului brut.
• Când gătiți pește, asigurați-vă că îl încălziți la o temperatură internă de cel puțin 63 ° C pentru a elimina germenii pe care i-ar putea conține.

reclamă

avertismente

• Ar trebui să manipulați cuțitul cu grijă, deoarece alunecarea poate provoca răni grave, mai ales dacă mâinile sunt ude și alunecoase.
• Examinați carnea înainte de a mânca. Poxomis și alte specii de apă dulce sunt cunoscute pentru a adăuga paraziți care pot fi dăunătoare dacă sunt ingerate.

reclamă

Elemente necesare

• Un cuțit net
• O placă de tăiere sau o suprafață similară
• Mănuși de tăiere
• Gheață și un răcoros (pentru a menține peștele rece)
• pensetă
• Stretch film sau hârtie de ceară
• Pungi pentru ambalare în vid

Preluat de la „https://fr.m..com/index.php?title=nettoyer-un-poxomis&oldid=242211"