Cum se prepară sucul proaspăt

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Coajă usturoiul
• Metoda 2 Utilizarea unei mașini de bucătărie
• Metoda 3 Utilizați o presă de usturoi
• Metoda 4 Filtrați sucul

Beneficiile sucului sănătos sunt oferite de multe persoane. Există unii care cred că este un antibiotic eficient care ajută sistemul imunitar să prevină răcelile, iar alții cred că antioxidanții conținuți pot ajuta la prevenirea deteriorării celulare și la eliminarea toxinelor. Alte afirmații afirmă că poate reduce nivelul de colesterol în organism, poate stimula un apetit bun și scade nivelul de severitate al astmului. Deși multe dintre aceste afirmații nu se bazează suficient pe cercetări cu autoritate științifică, se poate afirma că sucul de usturoi pare a fi legat de o sănătate îmbunătățită.

etape

Metoda 1 Coajă usturoiul

1. 
   

   
   Alegeți păstăile din becul cu zaruri. Numărul de păstăi dintr-un bec va varia în funcție de mărime și varietate, dar trebuie să fiți conștienți că un bec de dimensiuni medii va produce de obicei aproximativ 10 păstăi.

2. 
   

   
   Puneți un cățel de usturoi pe o tăietură sau un blat. Fața plată, cea mai apropiată de inimă sau centrul becului ar trebui să fie orientat în jos și partea curbă în sus.

3. 
   

   
   Așezați pe cuișor fața plată mare a unui cuțit mare de bucătar. Țineți cățelul de usturoi între centrul lamei și mâner, acesta din urmă fiind puțin mai aproape decât centrul. Marginea de tăiere ar trebui să fie orientată spre exterior.

4. 
   

   
   
   
   Țineți mânerul cuțitului cu o mână. Țineți mânerul cuțitului cu o mână și loviți rapid partea laterală a lamei cu mâna a doua. Nu-ți fie teamă să lovești prea tare podul. Va trebui să-l lovești cu suficientă forță pentru a zdrobi, în timp ce îndepărtați pielea. Cu toate acestea, aveți grijă să nu vă tăiați cu cuțitul.

5. 
   

   
   Repetați procesul de tăiere cu cuișoarele rămase. Loviți cu cuiul cu cui pe fața plată a cuțitului până când sunt decojiți.

Metoda 2 Utilizarea unei mașini de bucătărie

1. 
   

   
   Puneți cuișoarele decojite într-o mașină de bucătărie. Dacă nu aveți o mașină de bucătărie, atunci trebuie să știți că un tocător sau un blender va face de asemenea treaba. Avantajul cu mașina de bucătărie este că ar putea fi mai ușor de manevrat cu cantitatea de usturoi cu care va trebui să faceți față.

2. 
   

   
   
   
   Purificați păstăile folosind un transportor de mare viteză. Continuați să măturați până obțineți un lichid gros și cremos. Ar trebui să observați puțin, dacă este cazul bucăți mari Dail.

Metoda 3 Utilizați o presă de usturoi

1. 
   

   
   Puneți un cățel de usturoi într-o presă de usturoi. Dacă aveți o presă mare de usturoi, este posibil să puteți introduce mai multe căței de usturoi simultan. Cu toate acestea, forța necesară pentru a zdrobi mai multe păstăi va fi mai mare decât va trebui să zdrobiți una.

2. 
   

   
   Țineți presa de usturoi peste un vas de sticlă. Utilizați un bol cu ​​o deschidere suficient de largă pentru a prinde usturoiul care iese din mașină.

3. 
   

   
   Apăsați mânerele presei de usturoi. Strângeți mânerele presei de usturoi folosind ambele mâini. Adunați aceste mâneci cât mai ferm și sigur posibil. Procedând astfel, ar trebui să fii „fiert” în vas.

4. 
   

   
   Repetați procesul de presare pentru cuișoarele rămase. Dacă începeți să vă simțiți obosit, este posibil să luați în considerare să faceți o pauză. Dacă nu faceți acest lucru, puteți obține un terci de usturoi care nu este atât de stoarse pe cât ar trebui să fie.

Metoda 4 Filtrați sucul

1. 
   

   
   Puneți piureul sau usturoiul într-o sită. Folosiți o sită cu găuri mici până la mijlocii. Prezența găurilor fine vă va permite să separați cât mai mult solidul de lichid, dar ar putea încetini procesul. Găurile de dimensiuni medii oferă un echilibru bun între viteză și calitate.

2. 
   

   
   Puneți sita pe un bol. Vasul în cauză trebuie să aibă o deschidere suficient de largă pentru a reține tot lichidul care iese din sită. Alegeți, dacă este necesar, un bol pe care sita se poate sprijini pentru a elibera ambele mâini.

3. 
   

   
   Apăsați-l cu o spatulă de cauciuc. Folosind o spatulă de cauciuc, ar trebui să vedeți sucul picurând din sita din interiorul bolului. Continuați să apăsați până nu mai puteți obține suc.

4. 
   

   
   Renunțați la pulpă sau păstrați-o pentru rețete ulterioare. Pulpa de usturoi poate fi folosită în multe alte scopuri, cum ar fi ciorbe, cartofi prăjiți și pentru a aromatiza razele. Poate fi folosit și pentru multe alte rețete.

5. 
   

   
   Puneți un filtru de cafea pe un vas de sticlă. Filtrul trebuie atașat cu un elastic, astfel încât să se sprijine pe bol și să nu cadă în interior. Extragerea sucului printr-un filtru de cafea va da un produs și mai curat.Puteți utiliza, de asemenea, mașina de cafea, dar fiți conștienți de faptul că lail are un miros puternic care poate persista chiar și după ce ați curățat mașina. Prin urmare, orice cafea pe care o pregătiți mai târziu în mașină poate avea o aromă de usturoi.

6. 
   

   
   Turnați lent sucul prin filtrul de cafea. Dacă turnați prea repede, puteți inversa o parte din ea. Continuați să turnați până când tot sucul este complet în vas.

7. 
   

   
   Păstrați sucul la frigider. Va trebui să păstrați sucul la frigider până când sunteți gata să îl utilizați. Păstrați-l într-un bol de sticlă, astfel încât mirosul să nu rezidă pe alte alimente, precum și pentru a împiedica alte arome să contamineze sucul.