Cum se prepară o prăjitură într-o cană

Conţinut

• sfat
• Elemente necesare

Coautorul acestui articol este Emily Margolis. Emily Margolis este antreprenor în brutărie din Baltimore, Maryland. Cu mai mult de 15 ani de experiență în coacere, a înființat Baking cu Chef Emily în 2018. De asemenea, predă Patiseria Gătită în zona mai mare din Washington.

Există 12 referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.

• Dacă aveți ulei într-o sticlă de pulverizare, pulverizați-l în interiorul cupei.

2 Se amestecă pulberile. Turnați patru linguri de făină albă, două linguri de zahăr și o jumătate de linguriță de praf de copt direct în cană. Amestecați-le cu o furculiță sau cu un mini bici.

• Dacă doriți ca tortul să fie puțin mai puțin dulce, adăugați un vârf de sare.

3 Amestecați ingredientele lichide. Se toarnă în cană patru linguri de lapte, o jumătate de linguriță de extract de vanilie și o lingură de jumătate de cutie de ulei de rapiță sau de floarea soarelui. Amestecați toate ingredientele cu o lingură, răzuind adesea partea de jos și laturile recipientului.

• Dacă doriți un tort vegan, folosiți lapte vegetal.

4 Adăugați decorațiuni. Acest pas este opțional, dar poate fi distractiv pentru un tort de ziua de naștere sau o altă petrecere. Micile discuri de zahăr de tip confetti sunt perfecte, dar puteți alege o altă formă. Permiteți aproximativ două lingurițe din aceste decorațiuni.

• Dacă doriți să faceți un tort simplu cu vanilie, decorațiunile nu sunt necesare.
• Puteți folosi, de asemenea, chipsuri mici de ciocolată.

5 Gatiti tortul. Pune cana în cuptorul cu microunde și rulează-o la aproximativ 70 până la 80% din puterea sa timp de 90 de secunde. Dacă nu știți cum să reglați puterea aparatului, setați-l la putere maximă și urmăriți cu atenție tortul.

• Dacă vă este frică să nu murdăriți interiorul cuptorului cu microunde, puneți o placă de hârtie sau o foaie de prosoape de hârtie pe sau sub ceașcă înainte de a găti.

5 Lasa tortul sa se odihneasca. Lasă-l timp de 30 de secunde. Aromele vor avea timp să se amestece între ele, iar desertul se va răci suficient pentru a vă îngheța. Pe măsură ce se răcește, faceți glazura.

6 Pregătiți glazura. Dacă doriți, faceți glazură de brânză proaspătă. Nu este esențial, dar aduce mai multă aromă tortului. Batem 30 g brânză proaspătă înmuiată, 30 g unt moale și patru până la șase linguri de zahăr până când se obține glazura ușoară și aerisită. Puteți utiliza un mixer electric sau un mixer.

• Cu cât folosiți mai mult zahăr, cu atât glaciarea va fi mai groasă.

7 Gheața tortului. Puneți glazura într-o pungă mică de congelator din plastic. Închideți punga și tăiați unul dintre colțurile de jos pentru a face o gaură mică. Desert de gheață cu sacul tău improvizat de țevi înainte de servire. Nu trebuie să folosiți toate înghețurile.

• Puteți demonta tortul înainte de a-l îngheța sau lăsa în cupă.
• Încingeți interiorul tortului cu glazura rămasă.
• În loc de geanta congelatoare, puteți folosi o adevărată pungă de patiserie și priza la alegere.

reclamă

sfat

• Puteți folosi unt topit și răcit, dar este mai bine să folosiți ulei de rapiță sau floarea soarelui, deoarece ajută tortul să rămână moale.
• Serviți cu frișcă sau înghețată.
• Dacă doriți o prezentare mai tradițională, desfaceți tortul, tăiați-l pe jumătate și garnisiți cu unt sau cremă. Dacă doriți, puteți glazura și suprafața exterioară.
• Pentru a face un desert vegan, folosiți lapte vegetal, cum ar fi lapte de nucă de cocos, migdale sau soia.
• Dacă doriți să glazurați tort de cană ca un tort tradițional, așteptați-l să se răcească complet înainte. În caz contrar, înghețarea se va topi și tortul se poate crăpa.
• Încingeți partea superioară a desertului de marshmallow pentru a imita o ciocolată fierbinte.
• Dacă aluatul începe să buleze și să curgă, nu introduceți cuptorul cu microunde. Înseamnă pur și simplu că turta se umflă și trebuie să o lași să gătească. Așa cum se recomandă în tutorial, așezați recipientul pe o farfurie pentru a împiedica aluatul să se murdărească cuptorul cu microunde. Dacă deschideți aparatul în timp ce amestecul se umflă și se revarsă, tortul va cădea și va fi greu în partea de jos.
• Pentru o gătire mai uniformă, dublați timpul de gătit, adăugați 35 de secunde și setați cuptorul cu microunde la jumătate din puterea sa.
• Este posibil ca partea de jos a tortului să fie încă lichidă atunci când o demontați. Nu contează. Dacă doriți, extindeți pur și simplu gătitul în cuptorul cu microunde.
• Nu umpleți paharul mai mult de jumătate, deoarece aluatul se poate revărsa.

reclamă

Elemente necesare

• O cană sigură cu microunde cu o capacitate de 350 până la 500 ml
• O furculiță
• o lingură
• Un cuptor cu microunde
• Ulei de gătit

Preluat de la „https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062"