Cum se prepară un piure

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Pregătiți un piure tradițional
• Metoda 2 Pregătiți alte tipuri de piure de cartofi

Pentru a pregăti piureul de cartofi, nu trebuie decât să le coajați, să le gătiți, să adăugați câteva ingrediente și să le zdrobiți. De asemenea, puteți păstra pielea cartofilor, astfel încât piureul să aibă mai multă aromă. Dacă doriți să știți cum să faceți piure, trebuie doar să urmați acești pași.

etape

Metoda 1 Pregătiți un piure tradițional

1. 
   

   
   Cojiți cartofii. După spălarea completă a cartofilor sub apă rece, luați un cuțit ascuțit sau o cojită de legume. De asemenea, puteți păstra pielea cartofilor Yukon Gold sau a celor cu piele roșie, dacă doriți, dar pentru alți cartofi, trebuie să le coajați.

2. 
   

   
   Gătiti cartofii într-un vas mare cu apă. În primul rând, fierbeți apa, adăugând un vârf de sare. Tigaia ar trebui să fie suficient de mare pentru a ține toți cartofii pe scară largă. Odată ce apa începe să fiarbă, puneți cartofii și fierbeți-i acoperit 15-20 de minute sau până la licitație. Pentru a testa gătitul, plantați o furculiță și vedeți dacă sunt suficient de fragede. Când gătitul este terminat, goliți apa de gătit și puneți cartofii într-un recipient.

3. 
   

   
   
   
   Zdrobiți cartofii în timp ce adăugați celelalte ingrediente. Începeți să mușcați cartofii și adăugați untul topit și laptele în timp ce mergeți. Acest lucru conferă piureului de cartofi un gust bogat și cremos. În plus, facilitează zdrobirea cartofilor. Un masher de cartofi de modă veche este ideal pentru mușcarea cartofilor, dar puteți folosi și o furculiță mare, bici sau lingură de lemn.
   • Puteți face piureul cu următoarele ustensile: un masher de cartofi cu mâner, un masher din oțel inoxidabil, un polizor sau un mixer electric.
   • Nu face piure cu un procesor de alimente sau veți avea câteva mici probleme de curățare!

4. 
   

   
   Condimentează și aranjează într-un fel de mâncare de prezentare. Sare și piper în timp ce degustați până obțineți gustul care vă place.

5. 
   

   
   
   
   Serveste fierbinte! Decorați cu 4 pui de pătrunjel și mâncați cât timp este cald!

Metoda 2 Pregătiți alte tipuri de piure de cartofi

1. 
   

   
   Faceți piureul unt unt. Pentru a face un astfel de piure, adăugați untul nesărat și bulionul de pui cu cartofii.

2. 
   

   
   Faceți un piure de usturoi. Pentru a vă face bezeaua mai gustoasă, puteți lua orice tip de cartofi. Apoi este suficient să adăugați usturoi, un amestec de usturoi și ulei de măsline, brânză de parmezan și alte produse mediteraneene.

3. 
   

   
   Faceți un piure de wasabi. Adăugați wasabi, usturoi și bulion de legume.

4. 
   

   
   Faceți stilul rusesc de piure. Pentru acest piure, luați niște cartofi cu piele roșie pe care îi veți păstra. Pentru un kilogram de piure, se adaugă 230 g de smântână proaspătă, 50 g de unt, 1/2 linguriță de sare și 80 g de mărar tocat.