Cum se recoltează varza de kale

Conţinut

• etape
• Prima parte Recoltează frunze de varză
• Partea a 2-a Ține Kale Frunzele Kale

Chiar dacă crești kale singur (numit și kale sau varză verde), este posibil să nu știi cum să-l recoltezi. Totuși, tot ce ai nevoie pentru a recolta frunzele de varză este un pruner și un recipient pentru a le pune acolo. Tăiați doar cele mai mari și mai vechi frunze și bucurați-vă, deoarece sunt atât delicioase, cât și hrănitoare.

etape

Prima parte Recoltează frunze de varză

1. 
   

   
   Așteptați până la recoltare. Durează aproximativ 70 de zile din ziua plantării până la recoltare. Acesta este timpul necesar pentru ca planta să-și producă primele frunze comestibile. Varza ta trebuie să aibă înălțimea de 20-25 cm pentru a putea recolta frunzele.
   • Puteți culege frunzele mai devreme, dar aveți grijă să nu culegeți prea mult, deoarece calea ta va avea probleme să crească corect după aceea.

2. 
   

   
   Obțineți instrumente. Folosiți un pruner și un recipient pentru recoltare. Un pruner va facilita foarte mult recolta de kale. Le puteți cumpăra la orice centru de grădină sau la un magazin de echipamente pentru acasă. Aveți o găleată, coș sau pungă în care puteți pune frunzele pe care le recoltați.

3. 
   

   
   
   
   Tăiați frunzele mari. Utilizați prunerul tău pentru a tăia frunzele cele mai mari și mai vechi. Ei sunt întotdeauna jos varza. Frunzele mai tinere și deci mai mici sunt în vârf. Țineți cu o mână foaia pe care doriți să o tăiați. Cu cealaltă mână, folosiți foarfece de tăiere pentru a tăia tulpina. Asigurați-vă că tăiați la baza tulpinii pentru a recupera întreaga frunză.

4. 
   

   
   Aruncați frunzele deteriorate. Scapă de toate frunzele galbene sau deteriorate. Uneori dăunătorii vor mânca o parte din frunze și vor lăsa mici găuri ca dovadă a trecerii lor. Tăiați aceste frunze, dar nu le amestecați cu cele pe care doriți să le mâncați. Aruncați sau compostați toate frunzele galbene sau deteriorate.

5. 
   

   
   Nu tăiați rădăcina. Evitați să tăiați piciorul calarului, deoarece poate fi recoltat de mai multe ori, asigurați-vă că îl păstrați intact. Tăiați numai tulpinile frunzelor pe care doriți să le consumați și nu atinge rădăcina.

6. 
   

   
   
   
   Reveniți în mod regulat. Reveniți după o săptămână pentru a recolta frunzele noi care vor fi crescut. Dacă nu recoltați în fiecare săptămână, planta poate fi atacată de dăunători. În plus, tăiați frunzele cele mai mari și cele mai vechi, permițând frunzelor tinere să se dezvolte mai ușor. După aproximativ o săptămână, ar trebui să existe frunze mari gata de recoltat.
   • Încă o dată, recoltați doar aceste frunze, dar evitați să culegeți frunzele tinere din calul vostru.

Partea a 2-a Ține Kale Frunzele Kale

1. 
   

   
   Spălați frunzele. Spălați frunzele de kale în apă rece pentru a îndepărta tot solul sau murdăria. Puteți tăia tulpinile dacă nu le mâncați. Nu folosiți apă caldă și nu înmuiați frunzele, deoarece acestea se pot ofila.

2. 
   

   
   Uscați frunzele. Scurgeți-le ușor cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă. Lăsați-le să se usuce pe o suprafață curată timp de cel puțin 10 minute. Asigurați-vă că sunt complet uscate înainte de a le depozita. Dacă le depozitați în timp ce sunt încă ude, se vor ofili repede și vor deveni zvelte.

3. 
   

   
   Folosiți o pungă etanșă. Puneți foile într-o pungă de plastic etanșă. De asemenea, așezați un prosop de hârtie cu foile dvs. pentru a preveni atacul lor de umiditate. Vânători cât mai mult aer posibil din pungă înainte de a-l închide. Apoi, închideți punga și puneți-l în sertarul de crocant al frigiderului. Dacă nu aveți o crocantă de legume, așezați-o pe cel mai jos raft al frigiderului.

4. 
   

   
   Consumați-le repede. Folosiți frunzele sub 1 până la 2 săptămâni. Kale este consumabil până devine galben, ofilit sau zvelt. Amestecați-vă calea cu legumele preferate pentru o salată sau căutați online rețete creative bazate pe kale.