Cum să răcești șampania

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Șampanie vintage răcoroasă într-o găleată de gheață
• Metoda 2 Utilizarea unui frigider
• Metoda 3 Răcoriți șampanie rapid

Șampania este o băutură care este mai bună atunci când este rece. Puteți folosi o găleată cu înghețată sau puteți pune sticla de șampanie la frigider. Deși ar trebui să-l bei rece, niciodată nu ar trebui să servești șampania cu cuburi de gheață, deoarece îi schimbă gustul și mirosul. Cu puțină precizie, este destul de ușor să răciți șampania la perfecțiune.

etape

Metoda 1 Șampanie vintage răcoroasă într-o găleată de gheață

1. 
   

   
   Răcoriți șampania vintage. Șampanii vintage (cu data tipăritului vintage pe etichetă) trebuie servite între 12 și 13 ° C. Cel mai bun mod de a atinge această temperatură este să folosești o găleată de gheață. Găile de gheață au de obicei o temperatură ușor mai mare decât frigiderul.

2. 
   

   
   Umpleți o găleată de apă cu gheață. Luați o găleată suficient de mare pentru a găzdui o sticlă de șampanie și umpleți-o pe jumătate cu gheață și jumătate cu apă. Scufundați sticla în apă cu gheață, astfel încât să nu iasă decât partea superioară a gâtului.
   • Puteți utiliza un mic termometru pentru a lua temperatura găleții. Dacă trebuie să o răciți, adăugați niște înghețată. Puteți adăuga, de asemenea, puțină apă pentru a accelera procesul.

3. 
   

   
   
   
   Lăsați sticla să se răcească. Lăsați sticla de șampanie în apă înghețată timp de 20-30 de minute. Lasă sticla să se odihnească în găleată. Puteți seta un cronometru pe telefon sau doar urmăriți ora.

4. 
   

   
   Serviți șampania. Salutați șapca și serviți șampania. Aveți grijă să nu îndreptați capacul spre un obiect scump și fragil înainte de a deschide sticla. Pentru a servi șampania, înclinați sticla într-un unghi de 45 ° și umpleți un pahar la trei sferturi.

Metoda 2 Utilizarea unui frigider

1. 
   

   
   Testați temperatura frigiderului. Reglați-l dacă este necesar. Șampania fără epocă trebuie răcită la frigider. Trebuie să fie servit puțin mai rece decât un cuvânt vintage. Șampanii non-vintage nu au anul indicat pe sticlă. Ele trebuie servite între 4 și 7 ° C. Folosiți un termometru pentru a lua temperatura în frigiderul dvs. Măriți-o sau coborâți-o la nevoie.

2. 
   

   
   
   
   Frigider flaconul. Introduceți sticla de șampanie la frigider punând-o pe orizontală. Încercați să-l puneți într-o parte rece și întunecată a frigiderului, de exemplu lângă fund.

3. 
   

   
   Lasa sampania sa se raceasca. Lăsați sticla la frigider timp de două sau trei ore. Dacă servești șampanie la o petrecere, va fi nevoie de un pic de organizare.Asigurați-vă că refrigerați flaconul timp de două-trei ore înainte de sosirea oaspeților.

4. 
   

   
   Nu folosiți congelatorul. Unii oameni pun șampania în congelator pentru a o răci mai repede, dar nu este recomandat, deoarece congelatorul poate distruge bulele din șampanie, ceea ce își schimbă aroma și urele în gură.
   • Dacă doriți să răcoriți o sticlă de șampanie la congelator, nu o lăsați mai mult de 15 minute.

Metoda 3 Răcoriți șampanie rapid

1. 
   

   
   Umpleți o găleată de gheață. Dacă trebuie să răciți șampanie rapid, puteți adăuga sare în gheață pentru a accelera procesul. Sarea absoarbe căldura sticlei de șampanie, lăsându-i să se răcească mai repede. Începeți prin a pune gheață într-o găleată. Aveți nevoie de suficientă gheață pentru a scufunda complet sticla după ce ați adăugat un pahar mic de apă.

2. 
   

   
   Adăugați sare. Turnați o cantitate generoasă de sare pe gheață. Deschideți o oală cu sare și agitați-o repede peste găleata umplută cu gheață pentru a o săruri generos.

3. 
   

   
   Adăugați apă. Adăugați aproximativ un pahar mic cu apă de la robinet. Este suficient ca gheața să plutească în apă, la fel ca cerealele din lapte.

4. 
   

   
   Cufundați sticla în gheață. Lăsați sticla să se odihnească pe gheață câteva minute. Această metodă răcește șampania rapid și trebuie doar să stea câteva minute în gheață. Șampania trebuie să fie suficient de răcoroasă după 3 până la 5 minute.

5. 
   

   
   Serviți șampania. Aveți grijă să nu vizați capacul către obiecte fragile atunci când îl scoateți. Pentru a servi șampania, înclinați sticla într-un unghi de 45 ° și umpleți fiecare pahar de trei sferturi.