Cum se gratine un dovlecel

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Șlefuirea cu un robot multifuncțional
• Metoda 2 Se taie cu o felie spiralată
• Metoda 3 Gratarea dovlecelului

După o recoltă bună de dovlecei în grădina dvs., este posibil să păstrați o parte din congelator prin tăierea lor în bucăți foarte mici. Cu aceste dovlecei ras, puteți prepara salate, pâine de dovlecel, condimente sau spaghete. Pentru a pregăti un dovlecel, veți avea nevoie de o răzătoare de legume, un robot multifuncțional sau o felie spiralată.

etape

Metoda 1 Șlefuirea cu un robot multifuncțional

1. 
   

   
   Pregătiți dovlecelul. Spălați dovlecelul, apoi coajați-l, dacă nu doriți să mâncați pielea. Cu toate acestea, dacă nu aveți nimic împotriva pielii, păstrați-o. Acesta din urmă este o sursă bogată de nutrienți.

2. 
   

   
   Taie dovlecelul. Feliați ambele capete ale dovlecelului. Apoi cu un cuțit, tăiați dovlecelul pe jumătate în lungime.

3. 
   

   
   Scoateți semințele. Cu o lingură, scoateți semințele care sunt în mijlocul dovlecelului. Rețineți că pentru un dovlecel cu o lungime mai mică de 20 cm, nu este necesar să efectuați această operațiune, deoarece acest lucru nu va schimba rezultatul final.

4. 
   

   
   
   
   Luați un robot multifuncțional. Instalați lama care amestecă legumele în robotul dvs. multifuncțional. Dacă nu aveți această lamă, puteți tăia întotdeauna bucățile de dovlecel cu lama standard folosită pentru a tăia puțin toate fructele și legumele. Robotul va trebui să oprească pulsul și nu continuu. Rezultatul va fi puțin diferit, deoarece piesele vor fi mai mici.

5. 
   

   
   Tăiați bucăți. Tăiați cubulete cubulețe la 5 cm distanță. Apoi umpleți recipientul robotului cu aceste bucăți de dovlecel.

6. 
   

   
   Amestecă dovleceii. Puneți capacul pe borcanul blenderului și rotiți lama timp de 30 de secunde. Dacă robotul dvs. are un spațiu dedicat pentru a introduce bucăți de dovlecel, treceți-le prin această intrare, astfel încât să fie tăiate de lamă. Verificați dacă piesele sunt suficient de mici. Dacă nu este cazul, porniți robotul pentru încă 15 secunde.

Metoda 2 Se taie cu o felie spiralată

1. 
   

   
   
   
   Folosiți o felie spiralată. Ca un decojitor de mere, feliatorul poate tăia o spirală vegetală. Trebuie să atașați dovlecelul la capătul feliei, apoi întorcând manivela, lama va avansa și va tăia spirală de dovlecel.
   • Există mai multe tipuri de feliere spiralate. Unele feliere cer să introducă leguma într-un recipient și pentru alte mașini, este necesar să introduceți leguma pe un punct orizontal.
   • Nu uitați să citiți instrucțiunile înainte de a folosi feliatorul.

2. 
   

   
   Curățați bine dovlecelul. Treceți sub dovlecelul cu apă, astfel încât să fie curate. Feliatul este mai eficient pentru tăierea în spirală a dovleceilor lungi și drepți. Un dovlecel trebuie să aibă cel puțin 3 cm în diametru.
   • Nu tăiați un dovlecel în două bucăți. Când feliatul a terminat tăierea într-o spirală, va rămâne un mic miez de dovlecel cu semințele.

3. 
   

   
   Pune dovlecelul în aparat. Puneți dovlecelul în felie în fața lamei. Apoi închideți capacul sau poziționați manivela.

4. 
   

   
   Rotiți manivela. Operați manivela. Veți fi terminat de tăiat dovlecelul când observați că manivela se învârte în vid. În acest moment, pe felie va rămâne doar un miez mic de dovlecel.

5. 
   

   
   Obține bucățele de dovlecel. Colectați bucățile de spirală de dovlecel la capătul mașinii sau în recipientul felietorului.

Metoda 3 Gratarea dovlecelului

1. 
   

   
   Treceți dovleceii sub apă. Spălați dovlecelul bine, apoi tăiați ambele capete ale legumelor.

2. 
   

   
   Scoateți pielea din dovlecel. Dacă nu doriți să mâncați pielea de dovlecel, curățați-l. Apoi tăiați în jumătate de lungime toate dovleceii care au o lungime mai mare de 20 cm. La final, cu o lingură îndepărtați semințele care sunt în mijlocul dovlecelului.
   • Pentru un dovlecel foarte mare, îl veți tăia pe lungime în 4 bucăți, apoi îndepărtați semințele din fiecare bucată.

3. 
   

   
   Poziționează răzătoarea de legume. Puneți o placă de tăiere pe blatul de lucru, apoi puneți zmeura cu legume. Asigurați-vă că aveți cele mai mari găuri orientate în sus.

4. 
   

   
   Gratiți dovlecelul. Luați dovlecelul, apoi împingeți-l pe toată lungimea împotriva răzătoarei pentru a obține felii lungi de dovlecei, precum spaghetele. Puteți face, de asemenea, pe lățimea sa dacă doriți șipci mai mici.
   • Fii atent la mână în timp ce grătești dovlecelul. Când mâna începe să fie prea aproape de răzătoare, luați bucata de dovlecel înapoi corect. Vei evita să te faci rău.

5. 
   

   
   Atingeți zmeura. După ce ați terminat să rulați dovlecelul, atingeți ușor, astfel încât bucățile de dovlecel lipite pe răzătoare să cadă. Apoi, gătește-ți spaghetele de dovlecel sau congelează-le.