Cum se recoltează pecanele

Conţinut

• etape

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 16 persoane, unele anonime, au participat la ediția și la îmbunătățirea lui de-a lungul timpului.

Pecanii sunt nuci native ale Câmpiei Mississippi. Este cultivat în sud-estul Statelor Unite și în sudul Texasului și nordul Mexicului, în toate locurile unde solul este bogat, unde vara este lungă și caldă, iar iernile sunt reci. Pecanii sunt populari la bucătarii și cofetarii de patiserie, mai ales în perioada de toamnă și de sărbători. Vă puteți sparge spatele prin recoltarea pecanului pe pământ după ce au căzut din copac, dar, cu puțină pregătire și instrumentele potrivite, recoltarea manuală a păcanilor poate fi de fapt plăcută, mai ales în timpul unei zile. toamna fierbinte.

etape

1. 
   

   
   Urmărește pecanele (copacii care produc păcanele) pentru a vedea dacă nuci sunt gata să cadă. Pecanii pot cădea de la începutul lunii septembrie până în noiembrie, dar trebuie să vă pregătiți pentru recolta lor înainte de a începe să cadă, chiar înainte de momentul în care vă gândiți ce va cădea, astfel încât eforturile dvs. să nu fie distruse de sezon sau de timp. .

2. 
   

   
   Asigurați-vă că nuci de pe copacul pe care l-ați ales merită efortul pe care îl veți face. Unele păcanele produc nuci de calitate slabă, fie pentru că anotimpul a fost rău, fie pentru că solul sau nutrienții aduși la copac sunt de calitate slabă, sau pur și simplu pentru că pomul este produsul unei combinații genetice proaste. Iată câteva exemple de factori care contribuie la calitatea nuci.
   • Copacii care nu sunt rezultatul hibridizării produc nuci folosite la plantarea altor copaci, care în general nu sunt mai mari decât ghinde și au cochilii atât de dure încât este aproape imposibil de a intra în nuci. Alte gene sărace pot fi întâlnite uneori în hibrizi atunci când provin din arbori de calitate slabă.
   • Culmile uscate și verile care nu au permis copacilor să producă nuci bune pot contribui, de asemenea, la condiții de creștere slabă, mai ales dacă copacii nu sunt irigați și solul nu ține bine apă.
   • Un nivel prea scăzut de nutrienți esențiali în sol, în special azot și alte minerale precum zinc, fier și mangan care pot reduce semnificativ calitatea nucilor.
   • Infestarea cu insecte precum omizi și gândaci poate avea, de asemenea, un impact grav asupra sănătății copacului și a nucilor.
   • Jeleuri târzii care pot deteriora florile și mugurii de pecan, reducând numărul de nuci posibile în timpul și după înflorire.

3. 
   

   
   
   
   Observați arborele în sine pentru a găsi indicii privind calitatea și cantitatea nucilor. Până la sfârșitul verii, pecanii vor fi atins dimensiunea maximă, inclusiv mingea, ceea ce vă va oferi o idee bună despre mărimea nucilor odată ce mingea se usucă și cade. Știți că bila reprezintă între 25 și 30% din masa totală a piuliței, motiv pentru care o piuliță care arată foarte mare în bilă ar putea fi mult mai mică odată ce a căzut.

4. 
   

   
   Urmăriți momentul când se deschide mingea. Când o bună parte a bilei nucii începe să apară, este timpul să curățați sub copac. Treceți grebla pentru a îndepărta resturile și lăsați solul gol sub copac. De asemenea, puteți încerca să nivelați pământul, dar pentru copacii sub care există gazon sau iarbă, va fi nevoie de efort suplimentar.

5. 
   

   
   
   
   Puneți mașina de tuns iarba sub copacii unde se află gazonul, întorcându-se în jurul copacului, astfel încât vârfurile de iarbă să se acumuleze departe de trunchi, începând să se apropie de trunchi. Acest lucru permite cositoarei să arunce iarba tăiată și alte resturi departe de copac. Continuați să cosiți peluza aproximativ 30 de metri în jurul capătului frunzișului copac, astfel încât nucile care cad dincolo să rămână vizibile. Vânturile puternice pot împrăștia pecanii la o distanță surprinzătoare de copac.

6. 
   

   
   Colectați nucile când încep să cadă din copac, deoarece apa ar putea deteriora nucile și animalele sălbatice ar putea ridica ceea ce este pe pământ. Ciobii și veverițele în special sunt îndrăgostiți de pecan, căprioare și alte animale sălbatice.

7. 
   

   
   Încercați frunzele sau aruncați-le departe de copac cu o suflantă dacă acest lucru este posibil, deoarece va fi mult mai greu să găsiți nucile într-un ocean de frunze de culori similare.
8. Colectați nuci folosind o metodă adecvată scării dvs.
   • Înclinați-vă pentru a ridica piulițele. Dacă primele nuci pe care le vedeți nu garantează utilizarea unor mijloace tehnologice mai avansate pentru a le ridica, puteți pur și simplu să vă aplecați și să le ridicați una câte una în timp ce mergeți sub copac. Obțineți un recipient, cum ar fi o găleată de plastic de 20 de litri, pentru a pune nucile pe care le ridicați. Pentru cei puternici și plini de energie, este o soluție eficientă pentru culesul nuci care se încadrează sub doi sau trei copaci. Unii oameni ridică și nucile îngenunchind sub copac și mergând pe toți patru.

     
     

     
     
   • Folosiți un „selector de pecan” dacă vi se pare prea greu să vă prăbușiți sau să vă târâți. Există mai multe tipuri cu mânere scurte, dar majoritatea constă dintr-un arc cu un mic „agraf” pentru a prinde piulițele. Prin apăsarea arcului, deschideți cabluri care înconjoară piulița înainte de a o ține la închidere. Goliți periodic pickup-ul în găleată sau în alt recipient pentru a evita stricarea nucilor (vezi video de mai jos).

     
     

     
     
   • Folosiți un vehicul de ridicare. Sunt mașini simple care funcționează pe același principiu ca mașinile de tuns iarba și prind piulițe pe role flexibile înainte de a le plasa într-un „vagon”. Cele mai multe dintre aceste mașini prind, de asemenea, o mulțime de resturi, de aceea este esențial să păstrați terenul curat pentru a reduce volumul de muncă post-recoltare (a se vedea al doilea videoclip de mai jos).

     
     

     
     
   • Pentru livezi mai mari, apelați la un profesionist. Profesioniștii în recoltarea păcanilor au mașini care măcină livada pentru a recolta nucile. În combinație cu mașinile care scutură de copaci, aceasta este soluția cea mai puțin eficientă în muncă și, prin urmare, este cea mai eficientă, dar depășește scopul acestui articol.

     
     

     
     

9. 
   

   
   Eliminați nucile deformate sau deteriorate când ați terminat de recoltat. Dacă nu alegeți să rupeți și să dezlipiți nucile singuri, veți plăti pentru ca altcineva să aibă grijă de nuci nedorite. Dacă doriți să vă vindeți păcanele, cumpărătorul ar putea oferi un preț mai mic dacă aveți nuci care nu respectă standardul sau nuci inutile, spre deosebire de nucile de bună calitate. Acest lucru este cu atât mai adevărat dacă le revindeți unui cumpărător en-gros care urmărește cu atenție achizițiile sale pentru a le asigura calitatea. Iată mai multe detalii de observat pentru a asigura calitatea nucilor tale.
   • Culoarea. Păcanii buni trebuie să aibă o culoare uniformă.Unele soiuri precum Stuart și Donaldson au dungile până la sfârșit, o definiție bună a culorii între dungi (de obicei negru) și coajă (maro deschis) indică o nucă de bună calitate.
   • Forma cochiliei. Pecanele se formează în bale în timp ce nutrienții trec prin venele mărgelei, apoi prin coaja moale, înainte de a umple mugurele până la vârf. Dacă vremea este uscată, dacă nu obține suficiente substanțe nutritive sau dacă deteriorarea insectelor întrerupe sosirea de nutrienți la piuliță, aceasta se va micsora la final, ceea ce înseamnă că nuca nu a avut șansa să crească. complet.
   • Sunetul. S-ar putea să sune ciudat, dar nuci pecan, atunci când agitați și le turnați unul pe celălalt, produc un sunet distinct. Pecanele care sună scobite, probabil, nu au foarte mult material în interior, în timp ce păcanele cu un sunet mai puternic sunt mai bune și pline, chiar și atunci când le agitați cu mâinile. Când recoltezi nuci, scutură-le și sparge unele dintre ele care par dubioase și vei avea în curând urechea pentru păcanele pline și bune.
   • Greutatea. Deși nuci singure pot fi foarte ușoare, o persoană cu experiență, mai ales dacă le recoltează și le sortează de mână, va cunoaște rapid diferența dintre nuci pecan complete și nuci de calitate slabă.

10. 
    

    
    Pune nucile într-un sac pentru a le păstra. Ca regulă generală, păcanele pot fi depozitate în pungi de pânză într-un loc răcoros și uscat timp de câteva săptămâni după recoltare. Calitatea nuci se va îmbunătăți, în special nucile pe care le-ați recoltat mai devreme, lăsându-le în repaus. Nu săriți acest pas. Nucile care nu s-au uscat corect vor fi mai dificil de rupt și de coajat. Înghețarea împiedică uscarea nucilor, deci trebuie să vă asigurați să le lăsați să se usuce înainte de îngheț. Înghețându-le, le vei putea menține mai mult timp, fără niciun efect asupra calității lor. Amintiți-vă că Mama Natură a dat cochilii dure, un recipient de conservare aproape perfect.

11. 
    

    
    Cojiți nucile. Dacă aveți norocul de a trăi în apropiere de o unitate care poate coji mecanic nuci, le puteți aduce pentru cojire. Puteți verifica, de asemenea, cu o fermă care o produce, deoarece multe dintre ele au echipamentul necesar pentru a le coaja. Prețul poate varia. Dacă doriți să le coajați singuri, trebuie să cumpărați un dispozitiv special conceput pentru această sarcină.