Cum se face o plăcintă cu mere

Conţinut

• etape

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 56 de persoane, unele anonime, au participat de-a lungul timpului la ediția și îmbunătățirea sa.

Contrar a ceea ce sugerează traducerea lui literală, celebrul plăcintă cu mere Americanul nu este în sine o plăcintă cu mere. Este de fapt o plăcintă cu mere, obținută dintr-un amestec de mere condimentat învelit într-un aluat rupt. Pregătiți acest desert delicios într-o clipă. Pentru aluat, îl puteți face singur sau îl puteți cumpăra pe piață.

etape

1. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.

2. 
   

   
   Pregătiți-vă amestecul de condimente pentru mere. Într-un bol de salată, combinați zaharurile, amidonul de porumb, scorțișoara, nucșoara și sarea. Utilizați un whisk manual pentru a omogeniza amestecul uscat.

3. 
   

   
   Pregătiți-vă merele. Puneți feliile de fructe într-un bol mare și presărați-le cu amestecul dvs. uscat. Puteți adăuga puțin mai multă scorțișoară dacă doriți.

4. 
   

   
   Amestecați ușor cu o spatulă. Acest lucru ajută la răspândirea amestecului de condimente și zahăr pe toate feliile de fructe. Pentru a evita ruperea, faceți mișcările de spatulă de sus în jos, rămânând în contact cu părțile laterale ale vasului. Apoi rezervați merele aproximativ zece minute sau până când eliberează puțin suc.

5. 
   

   
   
   
   Du-te după mucegaiul tău. Puneți una dintre cele două paste rupte în fundul matriței și puneți-o de-a lungul pereților recipientului. Marginile aluatului trebuie să iasă din mucegai cu aproximativ un până la doi centimetri.

6. 
   

   
   Pune jos umplutura. Cu ajutorul unei spatule, umpleți mucegaiul cu preparatul de mere. Apoi, întindeți uniform cuburi mici de unt între bucățile de fructe.

7. 
   

   
   Acoperiți amestecul de mere cu a doua patiserie. Lipiți marginile cu cele din primul și pliați-le spre interior. Prindeți marginile între degetul mare și arătător, astfel încât aluatul de sus să nu se decupeze în timpul gătitului. Pentru a asigura aderența celor două paste, umeziți ușor marginile înainte de a le lipi împreună. De asemenea, puteți imprima marginile cu o furculiță.

8. 
   

   
   
   
   Faceți năuturi în aluat. Folosiți un cuțit pentru a tăia tăieturile în centrul crustei superioare. Ambele sunt decorative și utile, deoarece permit aburului format în timpul gătitului să scape. Pentru a crea o crustă crocantă, aurie, se unge cu gălbenuș de ou bătut sau lapte și se presară cu zahăr.

9. 
   

   
   Gătește-ți plăcintă cu mere. Se coace 40 de minute la 220 ° C. Asigurați-vă că marginile aluatului nu se rumenesc prea repede. Dacă este necesar, înfășurați-le în fâșii de folie de aluminiu. Când crusta a devenit crocantă și sucul degajat de mere se crăpa la fisuri, dvs. plăcintă cu mere este gata.

10. 
    

    
    Scoate-ți plăcintă cu mere cuptor. Se lasă să se răcească aproximativ 15 minute înainte de servire.

11. 
    

    
    Bucurați-vă de dvs. plăcintă cu mere. Conform gusturilor, acest desert poate fi rece sau rece. Poate fi însoțită de o băutură fierbinte, o lingură de înghețată de vanilie sau smântână.

12. 
    

    
    Faceți variante. Puteți opta pentru umplerea mărului prin adăugarea stafidelor și a calvitelor sau adăugarea perelor. Simțiți-vă liber să vă faceți plăcintă cu mere mai atractiv prin tăierea formelor în crustă. De exemplu, puteți forma un gard îndepărtând pătrate mici de aluat. Dacă vă simțiți creativ, imaginați-vă un peisaj inspirat din natură prin desenarea de frunze sau flori.