Cum să încălziți cotletele

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Reîncălziți cotletele într-un cuptor
• Metoda 2 Reîncălziți cotletele pe un grătar

Cel mai bun mod de a încălzi cotletul este să folosești un grătar sau un cuptor. Astfel, își vor păstra mai bine urele și dacă rămân sosul vor fi delicioase! Timpul necesar variază în funcție de dimensiunea și grosimea acestora, dar metoda rămâne aceeași. Această rețetă este deosebit de bine adaptată portbagaj cotlet (sau pătrat).

etape

Metoda 1 Reîncălziți cotletele într-un cuptor

1. 
   

   
   Dezghețați-le. Dacă cotletele vă sunt la congelator, scoateți-le pentru câteva ore înainte de reîncălzire.

2. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 120 ° C. Dacă temperatura este mai mare, carnea se poate întări, micsora și deveni uscată.

3. 
   

   
   Se presară cu sos. Acoperiți toată carnea cu sos. Sosul la gratar este ideal.

4. 
   

   
   Adu folie de aluminiu. Încercuiește cotletele în 2 foi de folie de aluminiu, având grijă să nu-l rupeți, altfel se pot murdări.

5. 
   

   
   
   
   Luați un vas de copt. Puneți cotletele într-o farfurie sau pe o tavă de copt și puneți-le la jumătatea cuptorului.

6. 
   

   
   Încălziți carnea. Chopurile tale vor fi gata când temperatura interioară va atinge 65 ° C.Poate dura până la o oră, în funcție de dimensiunea pieselor.

7. 
   

   
   Scoate-le din cuptor. Îndepărtați folia de aluminiu și puneți-o înapoi în cuptorul dvs., punându-l pe acesta grătar (sau grătar). Lăsați carnea 5 - 10 minute fără a închide ușa cuptorului și întoarceți-le și așteptați ca sosul să înceapă să facă mici bule. Lăsați ușa cuptorului deschisă și termostatul pornit.

8. 
   

   
   Bucurați-vă de cotletele voastre. Scoate-le din cuptor și lasă-le să se odihnească aproximativ 5 minute înainte de sărbătoare!

Metoda 2 Reîncălziți cotletele pe un grătar

1. 
   

   
   
   
   Scoate cotletele din congelator. Dacă este congelat, dezghețați sau refrigerați un timp înainte de a găti la temperatura camerei.

2. 
   

   
   Se acoperă cu sos. Acoperiți toate cotletele cu sos, cum ar fi sosul la grătar.

3. 
   

   
   Preîncălziți grătarul. Preîncălziți grătarul la o temperatură de 120 ° C, dar lăsați capacul închis. Dacă utilizați un grătar cu gaz, setați-l pe mijloace.

4. 
   

   
   Adu folie de aluminiu. Înconjoară cotletele cu 2 foi de folie de aluminiu.

5. 
   

   
   Încălziți carnea. Puneți cotletele pe grătar, dar expuneți-le la căldură indirectă (nu deasupra sursei de căldură). Încălziți-le până când temperatura lor internă este în jur de 65 ° C.

6. 
   

   
   Scoateți folia de aluminiu. Puneți-le acum deasupra sursei de căldură (după ce le scoateți din folie) și lăsați-le timp de 5 până la 10 minute pe fiecare parte, până când sosul începe să producă bule mici.

7. 
   

   
   Bucură-te de carnea ta. Scoateți cotletele de pe grătar și lăsați-le să se odihnească aproximativ 5 minute înainte de a le savura.